Hranolky sa varia v rúre. Na prípravu jedla je vhodné brať bravčové mäso, ale hovädzie mäso si môžete zobrať a nakladať, aby bolo mäso mäkšie. Po pripravení zemiakov s mäsom vo francúzštine príjemne prekvapíte svoju domácnosť. Jedlo sa stane hrdým miestom na každom stole.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 8 stredne veľkých zemiakov;
- - 1/2 kg bravčového mäsa;
- - 1 hlava cibule;
- - 100 g tvrdého syra;
- - 70 g majonézy;
- - soľ;
- - korenie.
Návod na použitie
1
Bravčové mäso umyte a nakrájajte na plátky hrubé na prste. Bravčové mäso musí byť porazené, ale nie intenzívne.
2
Olúpajte, umyte a nasekajte pár cibule v krúžkoch.
3
Pri varení zemiakov vo francúzštine je dôležité brať holandský syr, ale môžete tiež rusky. Syr sa musí strúhať pomocou strúhaného strúhadla.
4
Pokiaľ ide o zemiaky, na ich krájanie môžete použiť kuchynský robot. V tomto prípade ušetríte pri rezaní veľa času a skončíte s plátkami rovnakej veľkosti.
5
V samostatnej nádobe zmiešajte cibuľu, zemiaky a majonézu. Pridajte soľ a korenie, všetko premiešajte.
6
Ochutené mäso okoreníte a položte na plech, kde budete variť všetko. Nalejte tam zemiaky. Posypeme strúhaným syrom.
7
Do tejto doby mala byť rúra už zahriata na asi 180 stupňov. Francúzsky čas varenia je 45-50 minút.
8
Keď sú zemiaky pripravené, vyberte ich z rúry. Môžete usporiadať na taniere a slúžiť. Hranolky by sa mali podávať horúco.