Sezóna squash je v plnom prúde. Navrhujem piecť chutný chlieb z tejto nádhernej zeleniny. Uisťujem vás, že nikto nechápe, z čoho je vyrobené toto pečivo.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - cuketa - 300 g;
- - cibuľa - 1 ks.;
- - voda - 200 ml;
- - cukor - 2 čajové lyžičky;
- - soľ - 1, 5 čajovej lyžičky;
- - pšeničná múka - 520 - 550 g;
- - slnečnicový olej - 3 polievkové lyžice;
- - sušené droždie - 7 g.
Návod na použitie
1
Najskôr opláchnite cuketu dôkladne pod tečúcou vodou. Potom jemne strúhajte a nasekajte to. Z výslednej hmoty prebytočnú šťavu opatrne vytlačte.
2
Nalejte suchú zmes droždia a granulovaného cukru do pohára teplej vody. Všetko miešajte tak, ako je to potrebné, až kým sa zmiešané ingrediencie nerozpustia, a potom nechajte asi jednu štvrtinu hodiny na pomerne teplom mieste.
3
Po nasekaní olúpanej cibule na pomerne malé kúsky nožom ju zmiešajte s cuketou, ako aj s vhodnou špongiou a slnečnicovým olejom. Potom nalejeme soľ a pšeničnú múku. Počas miesenia pridajte pšeničnú múku postupne, to znamená. Mimochodom, môžete do cesta pridať akékoľvek greeny - dokonale dopĺňa chuť tekvica.
4
Z mäkkého, tvarového a nelepivého cesta sa tvaruje okrúhly alebo oválny chlieb. Položte ju na plech na pečenie s pergamenovým papierom, namažte malým množstvom slnečnicového oleja a nechajte ho na teplom mieste, zakryte ho uterákom, asi 40-45 minút.
5
Potom, ako naň urobíte priečne rezy, odošlite vypálený chlieb do rúry a pečte ho pri teplote 220 stupňov 35 - 40 minút. Nezabudnite znížiť teplotu v rúre na 180 stupňov, ak je pečenie zakryté zlatohnedou farbou.
6
Ochladte pečivo a po krájaní podávajte na stôl. Cuketa chlieb je pripravený!