Hlinené porcie hrncov, ktoré sa používajú na pečenie, sú v dome veľmi užitočné. Pre jedlá pripravené v nich existuje veľa receptov, ktoré používajú ryby, hydinu alebo mäso, huby, zeleninu a rôzne obilniny. Môžu variť polievky, obilniny a chutné hlavné jedlá. Príprava hrncov mäsa a zeleniny nie je vôbec náročná a teraz to uvidíte.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- Pre 4 hrnce:
- mäso
- bravčové
- krk alebo rebrá - 0, 5 kg,
- Zelené fazule - 200 g,
- Paradajky - 4 kusy
- Cibuľa - 1 kus,
- Mrkva - 1 kus,
- Zemiaky - 4 kusy,
- Paprika - 2 kusy,
- Rastlinný olej
- soľ
- mleté korenie.
Návod na použitie
1
Opláchnite mäso v studenej vode, mierne ho osušte hodvábnym papierom alebo papierovými utierkami. Rezané na malé kúsky.
2
Predhrejte panvicu, opečte mäso po častiach, až kým nebude mať zlatohnedú farbu a potom rovnomerne položte mäso do kvetináčov.
3
Umyte zeleninu. Cibuľa, mrkva, paradajky a zemiaky nakrájané na malé kocky, fazuľa na tri časti. V prípade papriky odstráňte semená a nakrájajte na malé kúsky.
4
Zeleninu položte na vrstvy mäsa v tomto poradí: cibuľa, mrkva, paradajky, paprika, fazuľa a zemiaky. Každá vrstva mierne pridať a mierne korenie. Nalejte vodu do každej nádoby, približne do stredu zeleniny, vrstva zemiakov by nemala byť vo vode! Hrnce uzavrite vekom.
5
Predhrejte rúru, dajte hrnce na plech a po 15 - 20 minútach ich nechajte dusiť pri teplote 200 ° C, znížte teplotu v rúre na 150 ° C a zeleninu stmavte ďalšiu pol hodinu - 40 minút.
6
Vypnite rúru, po 10 minútach vyberte hrnce, otvorte vrchnáky, posypte jemne nasekanou zelenou hmotou na vrch a odložte stôl.
Venujte pozornosť
Zemiaky by sa nemali dusiť na vývare s paradajkami, jeho vrstva je vyššia. Zemiaky sa pripravia na pár, inak sa nemusí vôbec uvariť.