Pri zmienke o hamburgeri sa rýchlo objaví rýchle občerstvenie a nadváha. Ale ak použijete otruby a nahradíte mäso lososom, dostanete úplne diétne jedlo.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Prísady pre 2 - 3 hamburgery:
- - 2 - 3 role celozrnnej múky;
- - 400 g. losos (filé);
- - vajíčko;
- - 70 g. pór;
- - lyžička sladkej horčice;
- - lyžičku kečupu;
- - petržlen;
- - soľ a korenie;
- - listy šalátu;
- - tatárska omáčka.
Návod na použitie
1
Kontrolujeme filé z lososa - v nej by nemala byť jediná kosť. Jemne nakrájajte tak, aby vzhľad lososa pripomína nasekané mäso.
2
Rozmiešajte mletú rybu v miske. Mletý pór a petržlen pridajte do lososa spolu so surovým vajcom. Soľ a korenie, dochutíme kečupom a horčicou. Mleté mäso jemne premiešajte, kým nebude hladké a z neho pripravte 2 alebo 3 rezne.
3
Zohrejte na panvici trochu oleja, vyprážajte z nej lososovité kotlety, kým nie sú jemné a jemne pritlačte, aby sa naplocho.
4
Dajte hlávkový šalát, lososový rezeň a tatárska omáčka na drdol. Je pripravený vynikajúci a nízkokalorický hamburger!
