Ak je dieťa ešte malé, ale pediater mu už dovolil podávať mäsové výrobky, najmä kuracie mäso, musí sa pripraviť osobitným spôsobom. Nakoniec sa dieťa ešte nenaučilo žuť. Hotové varené mäso rozomeleme v mixéri, samozrejme, môžete. Stáva sa však, že jeho vlákna sú zle rozdrvené. Lepšie mäsové gule.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 1 kuracie stehno
- - soľ
- - voda
Návod na použitie
1
Umyte kuracie stehno. Odstráňte z nej pokožku. Na oddelenie mäsa od kostí použite nôž. Pozorne sledujte, aby sa tvrdá chrupavka nedostala do budúcej výplne.
2
Mleté mäso uvarte. Urobte to pomocou mixéra vrtuľníka. Výsledkom je, že mäso by malo byť dôkladne zomleté. Soľ trochu.
3
Na sporák položte hrniec s vodou. Bude to trvať asi liter. Soľ trochu soli. Počkajte, kým sa prevarí.
4
Teraz pripravte mäsové gule. Nech sú malé. Masové guľky ponorte do vriacej vody. Varte ich až do varenia - 45 minút.
5
Pripravte mäsové guľôčky z vody. Ochlaďte ich na príjemnú teplotu. Teraz sa dieťaťu môžu ponúknuť mäsové gule.
Užitočné rady
Vytváranie mäsových guličiek je ľahšie pomocou mokrých rúk. Na tento účel pripravte šálku studenej vody. Ponorte do toho ruky a vytvorte gule z mletého mäsa.