Horúca čokoláda doma je dvoch rôznych typov. Všetko záleží na tom, na akom základe sa nápoj vyrába. Môže to byť kachľová horká alebo mliečna čokoláda alebo to môže byť kakaový prášok. Nápoj sa tiež pripravuje zo zmesi týchto dvoch hlavných zložiek.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- mlieko
- krém
- tmavá a mliečna čokoláda
- škorica
- vanilín
- alkohol
- kakaový prášok
- žĺtok
- granulovaný cukor
- zemiakový škrob
Návod na použitie
1
Horúca čokoláda so zemiakovým škrobom.
Miešajte 2 lyžice. lyžice škrobu v jednej pohári studeného mlieka. Nalejte do panvice 4 polievkové lyžice. mlieko a zapáliť. Nalejte 200 g čokolády na malé kúsky do mlieka, aby sa rozpustilo rýchlejšie. Neustále miešajte čokoládovú a mliečnu hmotu. Keď sa kúsky čokolády úplne rozpustia, nalejte rozpustený škrob. Horúcu čokoládu varte, kým nezhoustne. Odstráňte z tepla a nalejte do malých šálok. Podávajte horúce.
2
Horúca čokoláda na smotane.
Nalejte 1 šálku tuku (33%) do hrnca. Vložte do nich kúsky tmavej čokolády (100 g), čokoládu rozpustite v smotane. Pridajte mlieko na požadovanú hustotu a výslednú čokoládovú hmotu dobre premiešajte. Pre tých, ktorí milujú lepšiu, môžete rozpustiť mliečnu čokoládu namiesto horkej alebo pridať k horúcej hmote 1 čajovú lyžičku granulovaného cukru.
3
Horúca čokoláda v mlieku.
Varte v panvici 1 polievková lyžica. mlieko, vlejte doň jednu tyčinku tmavej čokolády (100 g) a jednu tyčinku mliečnej čokolády (100 g). Miešajte, kým sa čokoláda úplne nerozpustí. Podávajte horúce. Jemne rozdrvené orechy posypte horúcou čokoládou.
4
Horúca čokoláda so žĺtkom.
Porazte jeden vaječný žĺtok a 1/2 šálky mlieka. Nalejte ½ šálku smotany do panvice, rozbite tyčinku horkej alebo mliečnej čokolády (100 g), neustále miešajte. Keď sa čokoláda roztopí, zalejeme žĺtkom s mliekom, dobre premiešame a vyberte z tepla. Nalejte horúce do pohárov.
5
Kakao.
Varte 500 g mlieka. Pridajte k tomu 2 polievkové lyžice. lyžice granulovaného cukru. 3 lyžice. lyžice kakaového prášku rozriedené v 1 šálke vody a nalejte do vriaceho mlieka. Zamiešame. Vypite to horúco.
Užitočné rady
Ak iba horúcu čokoládu pijú iba dospelí, nalejte do pohárov čokoládu, pridajte do nich 1 čajovú lyžičku aromatickej tekutiny.
Súvisiaci článok
Ako pripraviť dezert s hruškou a tromi druhmi čokolády