Rebrá sú veľmi šťavnaté a chutné. Ako prílohu môžete použiť ryžu alebo zemiaky.
Z týchto produktov bude získaných 6 porcií.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- • 500 g skopových rebier;
- • 200 g sušených sliviek;
- • 400 g kyslých jabĺk;
- • 2 veľké cibule;
- • korenie;
- • soľ;
- • rastlinný alebo olivový olej.
- Na ozdobu:
- • 150 g budguru;
- • 450 m vody;
- • soľ;
- • olivový olej.
Návod na použitie
1
Nasekajte rebrá.
2
Lúpajte cibuľu a jemne nasekajte.
3
Nakrájajte sušené slivky na malé kocky.
4
Opláchnite jablká, rozdelte ich na dve časti, odrežte jadro a nakrájajte na malé kúsky.
5
Smažte cibuľu na predhriatej panve.
6
Hneď ako sa cibuľa objaví ako zlatý odtieň, je potrebné pridať rebrá. Miska ochutíme podľa chuti. Vyprážajte maximálne 15 minút.
7
Rebrá prevráťte a opečte ďalších 15 minút.
8
Pridajte sušené slivky a jablká. Misku zakryte a pokračujte v varení na miernom ohni 10 minút.
9
Počas dusenia pokrmu môžete variť bulgur. Nalejte malé množstvo oleja a bulgur do panvice. Trochu sa smaž.
10
Pridajte vriacu vodu, ochutte a varte 15 minút.