Pečivo, ktoré vám chcem ponúknuť na varenie, má veľmi jemnú chuť. Navyše je celkom ľahké vyrobiť. Túto pochúťku možno tiež nazvať užitočnou, pretože množstvo cukru v nej nie je také veľké ako v iných dezertoch. Tu je banánový koláčik v rastlinnom oleji.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - banány - 2 ks;
- - kyslá smotana - 2 polievkové lyžice;
- - citrónová šťava - 1 lyžica;
- - rastlinný olej - 80 g;
- - vanillin - podľa vôle;
- - múka - 300 g;
- - sóda - 1 čajová lyžička;
- - sezamové semená - 5 - 6 polievkových lyžíc;
- - soľ - štipka;
- - cukor - 80 g.
Návod na použitie
1
Po olúpaní ovocia vložte do hlbokej misky a otočte ju vidličkou do zemiakovej kaše. K výslednej banánovej hmote pridajte: slnečnicový olej, granulovaný cukor, vylisovanú citrónovú šťavu, ako aj kyslú smotanu, vanilku a soľ. Všetko zmiešajte a vytvorte homogénnu zmes. Mimochodom, na prípravu tohto pečenia je najlepšie použiť zrelé ovocie banánov, pretože sú sladšie a celkom ľahko miesiteľné.
2
Po zmiešaní pšeničnej múky spolu so sódou v samostatnej miske ju vložte do hlavnej ovocnej hmoty. Cesto najskôr miesite špachtľou, potom rukami. Výsledkom bude dosť lepkavé cesto, ale ak ho hnetiete dostatočne dlho, ľahko za jeho dlaňami zaostáva.
3
Malé kúsky odlepte z lepkavého cesta, z nich z nich pripravte koláče a na jednej strane ponorte do sezamových semienok. Keď postavíte tieto figúrky do sezamových semienok, rozviňte ich valčekom do pomerne tenkých vrstiev.
4
Výsledné vrstvy rozvaľkajte ako rolka, aby sezamové semienka boli na vonkajšej strane budúceho banánového koláčika.
5
Na pergamen položený na plech na pečenie položte získané rolky a pošlite ich do rúry. Prvých 10 minút ich varíme pri teplote 200 stupňov a zvyšných 8 minút pri teplote 175 stupňov. Počas tejto doby by sa malo pri pečení získať kôra zlatého odtieňa.
6
Pečivo podávajte na stôl až po úplnom vychladnutí. Varené banánové sušienky v rastlinnom oleji!