Mnohí už počuli o takej miske, ako je lasagne. Ale nie každý vie, že táto misa má veľa variácií, tak či onak odlišných od seba. Lasagne je druh kultu. Preto má každý druh okrem určitých výrobkov aj svoju vlastnú legendu. Ajad je zvyčajné slúžiť na Vianoce ako symbol prvých róbov Ježiša Krista.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - listy cesta pre lasagne - 400 gramov;
- - olivový olej - 150 mililitrov;
- - olúpané vlašské orechy - 200 gramov;
- - maslo - 100 gramov;
- - strúhanka bieleho chleba - 150 gramov;
- - strúčiky cesnaku - 4 kusy;
- - parmezán - 60 gramov;
- - obľúbené koreniny - podľa uváženia.
Návod na použitie
1
Prvým krokom je príprava orechov, cesnaku a chleba. Nalejte vlašské orechy vriacou vodou a nechajte niekoľko minút pôsobiť. V tomto okamihu je potrebné cesnak z šupiek olúpať, drvinu chleba rozomelieť na drobky a vysušiť v mikrovlnnej rúre. Vypustite vodu z nádoby s orechmi a odstráňte z nich všetky filmy.
2
Potom preneste všetky pripravené ingrediencie do misky kuchynského robota alebo použite mixér. Nalejte do nich olivový olej, pridajte svoje obľúbené korenie a rozdrvte na rovnomernú omáčku. Varte a slanú vodu v hlbokej panvici. Plátky cesta v ňom varte až do polovice varenia podľa odporúčaní na obale.
Položte rúru na 200 stupňov.
Rošt Parmesan.
3
Namažte vhodnú pekáčku s maslom a umiestnite prvých niekoľko listov lasagne. Dajte naň jednu štvrtinu orechovo-cesnakovej omáčky, do stredu vložte malý kúsok masla a posypte štvrtinou nastrúhaného parmezánu. Rovnakým spôsobom alebo pokým nevytečú listy cesta, položte ďalšie tri vrstvy. Poslednou vrstvou by mala byť vždy omáčka, maslo a syr. Vložte panvicu do predhriatej rúry a pečte 20 minút. Podávame ajaja horúce, rozdelené na porcie a ozdobené vetvičkou zelene.
Užitočné rady
Čas varenia trvá asi 40 minút.
Uvedené prísady stačia na 4 porcie.