Prišli ste navštíviť večeru a ochutnali úžasne chutné, a čo je najdôležitejšie, nové jedlo pre vás. Okamžite kontaktujte majiteľa a požiadajte o recept. A tu vyvstáva otázka, ako si zapísať recept, aby ste toto majstrovské dielo mohli variť sami vo svojej kuchyni. Táto schéma je jednoduchá.
Vyberte si recept
Návod na použitie
1
Hlavná vec je meno
Ako hovoril kapitán Vrungel: „Keď voláte jachtu, vypláva!“ To isté platí pre recept: otvoríte mu cestu do budúcnosti. Je potrebné, aby meno vyvolalo iba pozitívne emócie a živé obrazy, zreteľne spojené s majstrovským dielom kulinárskeho umenia. A ak je to jednoduchý mannik? Ale váš priateľ ho zdokonalil. Takže toto už je „Mannik Majstra“ alebo „Mannik Fedota“. Hlavná vec je, že ste pochopili, podľa ktorého receptu budete piecť mannik.
2
Zoznam produktov
Zoznam zložiek potrebných na prípravu jedla (sú to rovnaké výrobky), ich množstvo alebo pomer. Pre ľahšiu orientáciu je lepšie zapísať do stĺpca. Nebuďte príliš lenivý na to, aby ste napísali úplné opatrenie, aby v kuchyni nedošlo k žiadnym incidentom. Je „L“ lyžica? Čajovňa? Jedáleň? Dezert? Možno liter?
3
Čas varenia
Dôležitým faktorom je čas. Musíte pochopiť, či môžete svojich blízkych potešiť chutným jedlom, keď sa počíta každá minúta. Alebo je lepšie odložiť recept až na víkend, keď nie je potrebné nikam ponáhľať.
4
Vybavenie a podmienky potrebné na varenie
Nezabudnite skontrolovať kuchára, či pečil manikúru od starej mamy v ruskej rúre? Alebo možno namiesto formy používa hlinený hrniec. Ak je to váš prípad, vzdajte sa svojho podnikania, nebudete mať úspech. Doma v elektrickej rúre na panvici s teflónovým povlakom nebudete môcť variť majstrovské dielo. Ukázalo sa, že to bude obyčajný mannik.
5
Počet ľudí, na ktorých sa má jedlo rozdeliť
Je dôležité pochopiť, koľko ľudí je jedlo pripravené z množstva zaznamenaných produktov. Najmä ak sa rozhodnete vyskúšať si svoje majstrovské dielo v úzkom kruhu najbližších príbuzných a priateľov: babičiek, tety, strýkov, polosynov a bratrancov.
6
Kalorické jedlá
Potrebuješ to? Ak je majstrovské dielo také úžasné, ste pripravení obetovať svoju jarnú alebo jesennú stravu.
7
Pokyny na varenie
Okamžik pravdy. Hlavná vec nie je nechať si ujsť detaily. Je potrebné vajíčko ochladiť alebo naopak, aby sa zohrialo? Oddeľte žĺtok od bielkovín alebo rozdrvte celé vajíčko cukrom? Alebo možno s práškovým cukrom? Je potrebné preosiať múku tak, aby bola nasýtená kyslíkom, alebo by sa múka mala spekať? Namažte panvicu olejom? Ktorý z nich? Zelenina alebo krémová? Stačí posypať múkou? Aká je hustá? Je dôležité zaznamenať postupnosť akcií.
Áno, a to nie je zmysel. Jednoduché jedlo sa môže stať majstrovským dielom kulinárskeho umenia, ak kuchár do neho vloží svoju dušu. Tvorte s láskou. Bon chuť k jedlu.