Maslo je zdrojom prírodných tukov a vitamínu A, ktoré ľudské telo potrebuje. Preto si spotrebitelia musia byť istí výrobkom, ktorý kupujú. Ako ho rozlíšiť od falošného?
Vyberte si recept
Návod na použitie
1
Maslo je výrobok vyrobený výlučne z kravského mlieka alebo jeho zložiek. Mliečny tuk v ňom je nevyhnutne 50 - 85%. Olej niekedy obsahuje soľ. Preto ihneď zvážte obal, ktorý opisuje zloženie výrobku. Ak je v nich uvedený kokosový, palmový, arašidový olej alebo iné rastlinné tuky, ako aj náhrady mliečnych tukov, potom ide o margarín.
2
Naučte sa rozoznávať druh potravín. Existuje maslová „sladká smotana“, ktorá sa vyrába iba na základe pasterizovanej smotany. K dispozícii je tiež „kyslá smotana“: vyrobená z rovnakého krému, ktorý bol pasterizovaný, ale s prídavkom mikroorganizmov kyseliny mliečnej.
3
Pochopte, že spotrebiteľské balenie masla by malo obsahovať názov. Napríklad „čajové maslo“, „sendvičové maslo“, „sedliacke maslo“, „amatérske maslo“, „maslo“. Dávajte pozor, keď je na obale napísané iba „OIL“ veľkými písmenami. Nižšie bude spravidla v malej tlači priradený „sendvičový výrobok“ alebo „sendvičová hmota“. Tento olej nie je skutočný, ale je to zmes živočíšnych a rastlinných tukov.
4
Zvážte cenu rezerv. Prírodné maslo nemôže byť lacné. Aby sa získalo 1 kg hotového výrobku, výroba masla zahŕňa spracovanie najmenej 20 litrov mlieka. Ak vezmeme do úvahy kúpnu cenu 1 liter mlieka vo veľkom a skutočnosť, že sa z neho vyrábajú iné výrobky, maloobchodná cena kilogramu dobrého masla bude približne 10 balení najlacnejšieho maloobchodného mlieka.
5
Veľké písmená GOST nie sú vždy dôkazom skutočného masla, pretože existujú aj GOSTy na margarínoch a nátierkach. Nezabudnite na čísla, ktoré sa musia objaviť za písmenami GOST - R 52969-2008.
6
Ak už bol olej zakúpený, môžete ho skontrolovať pomocou metódy „home“. Olej by mal mať homogénnu konzistenciu. Ak by bolo teplo a na jeho povrchu sa objavili kvapky vody, nejde o olej. Rozpustite plátok v teplej vode. Reálny olej sa mieša rovnomerne a nerozpadá sa na jednotlivé prvky. Farba oleja by nemala byť príliš žltá alebo úplne biela. Vôňa produktu - maslo by nemalo nič cítiť.
Venujte pozornosť
Skutočné maslo by malo byť na dotyk pevné. Nelepí sa na obal.
Užitočné rady
V súlade s požiadavkami zákona o ochrane spotrebiteľa musí každá etiketa výrobku obsahovať informácie o zložení a čísle šarže tovaru.