Srvátka je produkt, ktorý sa aktívne používa pri varení. Vzhľadom na veľké množstvo vitamínov a minerálov sa srvátka odporúča konzumovať pri mnohých chorobách. Má priaznivé účinky na vlasy, pokožku a nechty, posilňuje ich a zlepšuje vzhľad. Pripravte tenké palacinky alebo palacinky na báze srvátky - chutné jedlo na raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Srvátkové placky:
- - 0, 5 l srvátky;
- - 1 čajová lyžička sódy;
- - 2 vajcia;
- - soľ;
- - 1 polievková lyžica rastlinného oleja;
- - 0, 5 l mlieka;
- - múka.
- Srvátka:
- - 1 liter srvátky;
- - 3 vajcia;
- - 7 polievkových lyžíc cukru;
- - 1 čajová lyžička sódy;
- - soľ;
- - múka.
Návod na použitie
1
Srvátkové placky
Nalejte 0, 5 l čerstvej srvátky do hlbokej misky. Do séra nalejte 1 lyžičku sódy bez vrchu a dobre premiešajte. Nechajte sérum na teplom mieste 40 minút.
2
Pridajte do séra sódy 2 surové kuracie vajcia, soľ podľa chuti, 1 lyžicu rastlinného oleja. Všetko miešajte do hladka.
3
Nalejte múku do srvátky a všetko premiešajte, až kým kúsky múky úplne nezmiznú. Mali by ste si dostať cesto s hustou kyslou smotanou.
4
Nalejte asi 0, 5 litra mlieka do výsledného cesta, všetko premiešajte.
5
Zohrejte panvicu, nalejte na ňu rastlinný olej.
6
Nalejte porciu cesta do panvice. Sklopením v rôznych smeroch sa dosiahne rovnomerné rozdelenie cesta na povrchu panvy.
7
Palačinky pečte z oboch strán, až kým nedosiahnu príjemnú zlatú farbu.
8
Hotové palacinky zložte na tanier v stohu a podávajte horúco k stolu.
9
Pšeničné lievance
V hrnci zmiešajte 1 liter srvátky so 7 lyžicami granulovaného cukru, až kým sa cukor úplne nerozpustí.
10
Podľa chuti pridajte do srvátky 3 vajcia a soľ. Zmiešajte všetko.
11
Do základu cesta nalejte 1 čajovú lyžičku sódy. Potom pridajte múku po častiach a hnette dosť silné cesto. Nemala by odtekať zo lyžice, ale hladko padať.
12
Palačinky opečte na predhriatej panvici a podľa potreby nalejte rastlinný olej. Cesto rozprestrite polievkovou lyžicou a ponechajte vzdialenosť medzi palacinkami.
13
Hotové palacinky podávajte na stôl s nápojmi podľa vášho vkusu.
Užitočné rady
V prípade potreby môžete palacinky plniť pečeňou, dusenou kapustou, tvarohom alebo ľubovoľnou náplňou podľa vašej chuti.
Na palacinky a palacinky podávajte džem, džem, džem, kyslou smotanu, kondenzované mlieko.
Srvátka sa pri výrobe okroshky môže používať ako osviežujúci nápoj alebo sa môže nahradiť kvasom.