Pečenie celozrnného chleba v chlebovom stroji supra bms-150 je jednoduché, pretože existuje špeciálny program. Vyzerá to ako celozrnný chlieb šedej farby, chutí podobne ako Darnitsky, ale je oveľa užitočnejšia.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - Rastlinný olej 2 lyžice.
- - voda 200 ml
- - Soľ 1 - 1, 5 lyžičky
- - Celozrnná pšeničná múka 300 g
- - Aktívne sušené droždie 1 lyžička
Návod na použitie
1
Príprava celozrnného chleba trvá dlhšie, pretože jeho múka obsahuje častice škrupiny a embryo zrna, ktoré napučia vo vode dlhšie ako holé jadro prémiovej múky.
Celozrnný chlieb z pšeničnej múky je hustejší. Preto sa nemusíte báť, ak si všimnete, že cesto slabo vzrastie do troch hodín po korekcii.
2
Do vedra chleba supra bms-150 nalejeme a pridáme nasledujúce prísady v uvedenom poradí: rastlinný olej, voda, soľ, preosiata múka. Do múky vytvárame dieru a dáme tam suché droždie. Spustili sme program Celé zrno.
Program je navrhnutý na 3 hodiny 40 minút.
3
Štyridsať minút po začiatku programu zaznie 10-násobné pípnutie. Teraz, ak si prajete, môžete vyplniť orechy, semená alebo bylinky, aby ste dodali svojmu obvyklému vkusu nový odtieň.
4
Po upečení rolky je lepšie nechať zohriať ďalšiu hodinu, takže kôra stmavne a stvrdne. Následne potraste bochník z vedra a pomocou špeciálneho háku z neho vytiahnite pracovnú čepeľ.
Venujte pozornosť
Receptúra je navrhnutá pre hmotnosť produktu 450 - 500 g pre chlieb Supra bms-150.