Nie vždy sa nám podarí jesť sushi alebo rožky v špecializovaných reštauráciách alebo baroch. Často ich musíte vziať so sebou. Správne skladovanie týchto jedál z morských plodov je kľúčom k ich príjemnému stravovaniu. Je však možné sushi skladovať tak, aby si zachovali svoju rafinovanú chuť?
Vyberte si recept
Návod na použitie
1
Najlepšia chuť sushi a roliek je zachovaná štyri hodiny po výrobe. Za predpokladu, že ste ich nemohli jesť v špecializovaných sushi baroch. Takže, ak ste ich chceli jesť mimo reštaurácie, skúste dodržať čas vyhradený pre jedlo. V opačnom prípade vám nebude vyhovovať ani chuť ani vzhľad.
2
Všeobecne platí, že skúsení majstri pri výrobe suši si všimli, že to nestojí za uloženie liečiť. Najmä v chladničke. Medzi súčasti nakoniec patria surové morské plody. A ich zmrazenie a následné rozmrazenie negatívne ovplyvní žalúdok. Sushi navyše obsahuje teplú ryžu. Zvyčajne sa uchováva v jedlej forme na veľmi malé množstvo času.
3
Na lekciách japonskí kuchári dávajú takéto rady: ak stále existuje naliehavá potreba pripraviť sushi vopred, je lepšie umiestniť ich na najteplejší miesto chladničky nezostrihané. Hodinu pred podávaním musia byť odstránené a odrezané. Je prísne zakázané ráno opustiť sushi. Po celý deň je pre vás zaručená rozrušená žalúdka.
Venujte pozornosť
Ideálna trvanlivosť roliek a suši je až 10 minút. Neskôr je to jedlo s chuťou a textúrou, ktoré sa časom zmenilo.