Ľanový olej sa neprenáša do domu tých, ktorí sledujú ich zdravie. Znižuje riziko koronárnych srdcových chorôb, mozgovej príhody, cukrovky, aterosklerózy a účinne bojuje proti páleniu záhy, vredom, zápche, nadmernej hmotnosti a dokonca aj červom. Tento cenný produkt si však zachováva svoje vlastnosti, iba ak je správne skladovaný.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - fľaša s úzkym hrdlom vyrobená z keramického alebo tmavého skla;
- - chladnička alebo pivnica.
Návod na použitie
1
Na skladovanie ľanového oleja použite sklenené fľaše s úzkym hrdlom. Je žiaduce, aby sklo bolo stmavené: hnedá, zelená alebo modrá. Môžete použiť keramické riady, ale v tomto prípade je ťažšie kontrolovať množstvo zostávajúceho produktu. Plastové nádoby, ktoré často predávajú ľanový olej, nie sú šetrné k životnému prostrediu, takže je lepšie ich preplniť.
2
Pri kúpe čerstvo lisovaného ľanového oleja na plnenie do fliaš si nezabudnite na fľašu zapísať poznámku s dátumom, ktorá vám nedovolí prekročiť dobu použiteľnosti.
3
Ľanový olej uchovávajte v tesne uzavretej nádobe. Počas používania viečko okamžite vráťte na svoje miesto, nenechávajte fľašu otvorenú. Je to preto, že produkt je bohatý na nenasýtené mastné kyseliny, ktoré ľahko reagujú s kyslíkom vo vzduchu. Výsledkom je, že pri dlhodobom kontakte so vzduchom olej „zaschne“.
4
Produkt umiestnite na tmavé a chladné miesto. V byte je pre tieto podmienky najvhodnejšia chladnička av súkromnom dome - pivnica.
5
Podľa obľúbeného receptu, aby bol ľanový olej čerstvý, pridajte 1 lyžičku kalcinovanej na panvici a schladenú stolovú soľ. na liter. V takom prípade bude soľ slúžiť ako prírodný konzervačný prostriedok, ktorý odstráni prebytočnú vlhkosť.
Venujte pozornosť
Nepoužívajte ľanový olej, ktorého doba použiteľnosti už uplynula. Nie je to zbytočné, ale môže byť tiež nebezpečné.
Užitočné rady
Kúpte si čerstvý ľanový olej lisovaný za studena a nezabudnite venovať pozornosť jeho trvanlivosti. Zvyčajne to sú 3 týždne. V stanovenom čase sa postupne strácajú prospešné vlastnosti. Dlhá trvanlivosť naznačuje, že pri výrobe sa použili stabilizátory a konzervačné látky. Takýto produkt je lepšie nekupovať.