Najsladšie jesenné bobule - figy - obsahujú mnoho užitočných minerálov: draslík, horčík, meď, železo, soli fosforu. Figy obsahujú tuky, bielkoviny, organické kyseliny, cukor. Toto bobule sa často používa v ľudovom liečiteľstve, pri liečbe chorôb kardiovaskulárneho systému, ako aj pri trombóze.
Vyberte si recept
Predpokladá sa, že figy zlepšujú trávenie. Používa sa ako diuretikum a diaforéza. Z ovocia urobte odvar v mlieku, ktoré sa pije opuchom hlasiviek a suchým kašľom.
kontraindikácie
Toto bobule sa neodporúča ľuďom trpiacim cukrovkou, dnou, ani tým, ktorí sú náchylní na obezitu. Figy sú kontraindikované pri kolitíde, akútnej gastritíde a iných zápalových ochoreniach gastrointestinálneho traktu.
Ak sa používajú figy
Plody figy sa môžu konzumovať čerstvé alebo sušené. Robia džemy, džemy, pastilky a kompóty. Víno sa vyrába aj z fíg. Nedávno bol populárny taký nápoj ako vodka na figách. Niektoré odrody sa používajú na výrobu octu.
Figy sa najčastejšie konzumujú v sušenej forme. Ovocie sa suší na slnku alebo sa umelo suší. Potom sa používajú na prípravu rôznych pokrmov a výrobkov, napríklad múky, ktorá sa pridáva do koláčov a pečiva. Nemá zmysel zneužívať sušené figy, pretože má vysoký obsah kalórií.
Ako jesť figy
Najlepšie je jesť čerstvé ovocie priamo zo stromu. Samozrejme, že nie každý jesť figy správne, pretože im takáto príležitosť chýba. Obyvatelia stredného pruhu sa musia uspokojiť s ovocím získaným v supermarkete. Pri nákupe čerstvých fíg nezabudnite, že stále získate len povrchnú predstavu o chuti tohto bobúľa. Faktom je, že zrelé plody nie sú vhodné na prepravu z dôvodu ich konzistencie podobnej džemu a tenkej pokožky. Preto figy určené na predaj vytrhávajú zo stromu nezrelé. Pred jedlom by sa malo takéto ovocie skladovať na slnku niekoľko hodín. Ak ste si zakúpili nezrelé tvrdé figy, môžete ich piecť alebo variť.
Sušené ovocie samozrejme nevyžaduje takú opatrnú manipuláciu. Prinesú sa zo stredomorských krajín, kde sa na sušenie používa druhá plodina fíg.
Čerstvé ovocie sa môže jesť bez spracovania, nalievania alkoholu alebo kyslej smotany a posypania orechmi. Skúsení kulinárski špecialisti, ktorí jedia figy správne zdieľajú tajomstvo: toto ovocie je vynikajúcou prílohou pre šunku.
Sušené figy sa môžu jesť celé alebo nakrájané na malé kúsky. Často sa pridáva do pečiva a ovocných šalátov, podobne ako iné sušené ovocie.
Súvisiaci článok
Ako si vziať urbec