Ak čakáte na hostí, alebo ak chcete len rozmaznávať svoj domov, nemusíte celé hodiny stáť v kuchyni. Naučte sa, ako rýchlo nastaviť stôl, pomocou expresných receptov a produktov, ktoré sú k dispozícii v dome.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- občerstvenie:
- - hotové koláčiky;
- - bochník;
- - maslo;
- - syr, majonéza, paštéta alebo červený kaviár.
- Horúca v ružovej omáčke:
- - 500 g mletého mäsa, morských plodov alebo klobás;
- - 2 mrkvy;
- - polovica žiarovky;
- - 3 strúčiky cesnaku;
- - 1 polievková lyžica múky;
- - 3/4 šálky mlieka;
- - 2 polievkové lyžice paradajkovej pasty;
- - soľ, korenie;
- - sušené byliny (bazalka, petržlen, oregano, tymián, rozmarín).
- dezert:
- - čerstvé jablká;
- - med;
- - nakrájané vlašské orechy alebo lieskové orechy;
- - konzervované a čerstvé ovocie;
- - borovicové oriešky.
Návod na použitie
1
Skontrolujte zásoby potravín v kuchynských skriniach a chladničke. To, čo tam nájdete, sa stane základom dnešného menu. V koši je dobré mať rezervné konzervy z konzervovaného jedla, domáce uhorky a marinády, omáčky a konzervované ovocie, ako aj nejaké mäso alebo výrobky z rýb.
2
Pre predjedlá podávajte jednohubky alebo koláčiky s rôznymi náplňami. Môže to byť jednoduchý šalát ako syr, rozdrvený s cesnakom a lyžica majonézy. Krevetové mäso zmiešané s akoukoľvek bielou omáčkou a posypané štipkou papriky je tiež vhodné.
3
Sendviče položte na samostatný tanier. Plátky chleba alebo bieleho chleba bez kôry s maslom a opečené na panvici z oboch strán. Chlieb rozotrite pastou, červeným kaviárom, mäkkým syrom. Ozdobte vetvičkou zelených.
4
Položte stôl. Namiesto obrusu používajte ľanové obrúsky umiestnené pod každým zariadením. Dajte na nich co-džbány - desiatu. Odkryte poháre vodou a poháre na víno alebo pivo. Nezabudnite na príbory a papierové obrúsky v samostatnej šálke.
5
Po rýchlom príprave občerstvenia položte na stôl a vychutnajte si teplé jedlo. Do hrnca nalejte niekoľko polievkových lyžíc rastlinného oleja, zohrejte ho. Polovicu cibule nakrájajte na tenké krúžky a osmažte na oleji do zlatistej farby. Lúpajte dve stredne veľké mrkvy a nastrúhajte ich. Dajte mrkvu na panvicu, pridajte dva jemne nasekané strúčiky cesnaku. Fritujte zmes, kým nie je uvarená.
6
Mleté mäso, mrazený morský koktail, konzervované mušle alebo klobásu nakrájanú na kúsky vložte do panvice. Zmažte to všetko spolu asi 5 minút. Do zmesi nalejte tri štvrtiny pohára mlieka a pridajte dve polievkové lyžice paradajkovej pasty, soli a korenia. Pridajte nejaké sušené bylinky. Na mleté mäso a údeniny sú rozmarín a tymián vhodné na morské plody - petržlen, oregano a bazalka. Zakryte panvicu a duste, kým sa neuvarí. Ak je omáčka príliš tenká, zahusťujte ju pridaním lyžice múky.
7
Čerstvo uvarené špagety alebo ryžu podávame na prílohu s mäsom alebo morskými plodmi v ružovej omáčke. Misku podávajte na predhriatej porcie.
8
Pre sladké, varené pečené jablká. Žiaruvzdornú formu namažte maslom, jablká odstráňte z jabĺk a naplňte ju zmesou medu a nakrájaných orechov. Vložte panvicu do predhriatej rúry a pečte, kým jablká nie sú mäkké. Túto misku je možné pripraviť aj v mikrovlnnej rúre. Pred pečením v ňom nezabudnite nasekať ovocie vidličkou, aby nedošlo k prasknutiu.
9
Ďalšou možnosťou rýchleho dezertu je ovocný šalát. Čerstvé a konzervované broskyne, jablká, banány, ananásy a pomaranče nakrájané na malé kúsky rovnakej veľkosti. V hlbokej nádobe ich zmiešajte s dvoma polievkovými lyžicami tekutého medu a rovnakým množstvom kompotového sirupu. Vložte zmes do porciovaných misiek alebo sklenených misiek a do každej pridajte trochu olúpané borovicové orechy. Pred podávaním nechajte šálky v chladničke.