Jogurtová polievka s cícerom je turecká polievka. Turecká kuchyňa je známa svojimi polievkami. Vždy sa ľahko pripravujú a vyžadujú minimum výrobkov. Chutná krémová polievka s jemnou kyslosťou. Pripravuje sa veľmi rýchlo.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 1, 5 šálky varenej cíceru
- - 1 vajce
- - 1 šálka prírodného jogurtu
- - 3 lyžice. l. múka
- - 30 g masla
- - 1 liter vývaru
- - soľ
- - chilli
- - mäta
Návod na použitie
1
Na panvici s hustým dnom skombinujte vajcia a jogurt.
2
Múku dobre premiešajte trochou vody, aby nedošlo k tvorbe hrudiek. Zmiešajte s jogurtom.
3
Nalejte cícer, zapálte malý oheň.
4
Postupne nalievajte vývar. Konzistencia polievky by nemala byť príliš hustá ani príliš riedka.
5
Akonáhle sa polievka uvarí, zahusťuje, varí ďalších 5 minút, soľ a odstraňuje sa z tepla.
6
Roztavte maslo v panvici. Pridajte mätu a chilli, zahrievajte asi 30 sekúnd.
7
Olej nalejte do polievky, premiešajte alebo pridajte tesne pred podávaním.
Venujte pozornosť
Varenie polievky trvá 20 minút voľného času.