Zdá sa, že len leniví nepísali o výhodách tejto obilnej plodiny z Južnej Ameriky. Rok 2013 sa dokonca oficiálne stal rokom chinoa! A veľmi zaslúžene. Okrem mnohých užitočných vlastností má tiež vynikajúcu chuť, ktorá je v tomto šaláte vynikajúca!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- 150 g chinoa;
- Na zväzku petržlenu a mäty;
- 250 g cherry paradajok;
- 1 polievková lyžica sezamové semená;
- 3 lyžice Cestoviny Tahini;
- 50 g slnečnicových semien;
- 2 lyžice olivový olej;
- 2 lyžice citrónová šťava;
- Soľ, korenie podľa chuti.
Návod na použitie
1
Varte quinoa v súlade s pokynmi na obale. Vypúšťajte cez sito, nechajte ho odtiecť a dobre vychladnúť.
2
Jemne nakrájajte zeleň, zmiešajte s quinoa, pridajte sezamové a slnečnicové semená. Nakrájajte paradajky na malé kocky, pridajte do šalátu.
3
Na dresing zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu a Tahini (sezamová pasta). Šalát, soľ a korenie obliekajte, jemne premiešajte a podávajte.
Bon chuť!