Nie je to zložité, ale originálne desiatu na každú chvíľu. Dokonale vyzdobte sviatočný stôl a potešte vkusom.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - mleté mäso - 0, 5 kg;
- - vajíčko - 2 ks;
- - lístkové cesto - 0, 5 kg;
- - cesnak - 2 strúčiky;
- - cibuľa - 1 ks.;
- - múka - 1 polievková lyžica;
- - soľ a korenie - podľa chuti.
Návod na použitie
1
Varenie mäsových guličiek z lístkového cesta je nezvyčajne jednoduché. Je potrebné zozbierať uvedené zložky a mať po ruke rúru. Je lepšie zvoliť mleté mäso, z ktorého sa jedlo stane šťavnatejším. Cesto je vhodné z lístkového droždia a čerstvé, vyberte si podľa vlastného uváženia.
2
Pripravte cesnak, ošúpajte ho. Rozdrvte strúčiky cesnaku plochou stranou noža a potom jemne nasekajte. Cibuľa, šupka, umyť, nakrájané na malé kocky. Zmiešajte cibuľu a plátky cesnaku s mletým mäsom, podľa chuti pridajte soľ a korenie. Ak chcete donútiť mäso kujné, porazte ho. Vezmite mäso do ruky a hodte ho na stôl, niekoľkokrát to urobte.
3
Vytvárajte malé guľôčky mletého mäsa, robte to mokrými rukami. Listové cesto rozvaľkajte na tenkú vrstvu. Vystrihnite z nej tenké prúžky a zatočte ich do turniketu. Šírka prúžkov by nemala presiahnuť 5 mm. Náhodne zabalte prúžky z lístkového cesta na guľky z mäsa.
4
Umyte vajíčka, lámajte ich a oddeľujte žĺtky od bielkovín. Použite proteín v inom recepte. Žĺtky porazte vidličkou alebo šľahačkou.
5
Vyprášajte plech na pečenie s múkou, dajte guľky na povrch mäsa do lístkového cesta. Polotovary namažte žitným žĺtkom. Zahrievajte rúru na 180 stupňov. Guličky varte 25-30 minút.