Kórejská mrkva je vynikajúcim predjedlom pre fanúšikov slaných a korenených jedál. Okrem toho je súčasťou mnohých populárnych šalátov, takže toto jedlo je skutočne univerzálne. A varenie mrkvy v kórejčine doma je čo najjednoduchšie, stačí použiť tento recept.
Vyberte si recept
Prísady potrebné na varenie mrkvy v kórejčine:
- 0, 4 kg čerstvej šťavnatej mrkvy
- kúsok cesnaku
- pol lyžičky soli a korenia (mletá čierna)
- 30 g cukru
- tretina čajovej lyžičky koriandra (nepovinné)
- 30 ml rastlinného oleja
- 40 - 50 ml octu
Varenie domácej mrkvy v kórejčine:
1. Čistá a olúpaná mrkva by sa mala strúhať na špeciálnom strúhadle.
2. V samostatnej miske prelejte cesnak cez lis, nalejte tam soľ a cukor.
3. Potom pridajte korenie, koriander a ocot.
4. Olej mierne zahriať a naliať do misky s korením, rýchlo premiešať a naliať mrkvu s touto zmesou.
5. Mrkva zmiešajte s dresingom, je lepšie ju rozdrviť rukami.
6. Riady zakryte mrkvou v kórejčine a vložte ich na pár hodín do chladničky.
Po uplynutí stanoveného času si môžete vychutnať voňavú domácu mrkvu v kórejčine. Môžete tiež uvariť veľa jedál, medzi ktoré patrí táto pikantná a chutná mrkva.