Na príjemnú čajovú párty je ľahký francúzsky koláč perfektný. Chuť marhúľ pridá kyslosť a neobvyklú chuť.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - pekáč.
- Na skúšku:
- - kuracie vajce 3 ks;
- - 0, 5 šálky cukru;
- - 0, 5 šálky mlieka;
- - 1 šálka múky;
- - prášok do pečiva;
- - marhuľový likér 1 polievková lyžica. lyžica;
- - maslo na mazanie formy.
- Na plnenie:
- - konzervované marhule 750 g.
- Pre glazúru:
- - hustý marhuľový džem 1 šálka;
- - marhuľová šťava 50 ml.
Návod na použitie
1
Vezmite vajcia. Pre dve vajcia oddeľte biele a žĺtky. Porazte 2 žĺtky a 1 vajce s cukrom. Beat, kým sa cukor úplne nerozpustí. Pridajte mlieko, preosiatu múku a prášok do pečiva. Cesto dôkladne premiešajte. Zvyšné proteíny porazte osobitne a jemne ich vložte do cesta.
2
Namažte pekáč s maslom. Nalejte polovicu cesta do formy. Na vrch položte polovice konzervovaných marhúľ konvexnou stranou nahor. Nalejte zvyšné cesto a hladkou lyžičkou vyhlaďte povrch. Pečieme koláč pri teplote 200 stupňov po dobu 45 minút. Hotový koláč ochlaďte vo forme a opatrne ho vyberte.
3
Vložte džem do malej panvice, nalejte marhuľovú šťavu alebo vodu. Za stáleho miešania nechajte zmes variť. Odstráňte z tepla, trochu vychladnite a glazúrujte hornú časť koláča. Potom koláč nakrájajte na porcie. Každý kus môže byť ozdobený vetvičkou mäty.
Užitočné rady
Ovocie je možné položiť na spodok formy a úplne vyplniť cestom.