Nie je prekvapujúce, že veľa ľudí miluje taliansku kuchyňu. Čo stojí za ich dezert Tiramisu! To sa topí v ústach! Ponúkame diverzifikáciu receptu na klasický taliansky dezert, výrobu tiramisu so zeleným čajom a mätou.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Pre osem porcií:
- - 230 g syra mascarpone;
- - 100 g sušienok;
- - 50 ml zeleného čaju;
- - 3 kuracie vajcia;
- - 3 lyžice. lyžice medu;
- - 1 šálka 40% krému;
- - 2 lyžice. lyžice pomarančovej tekutiny a práškového cukru;
- - 1/2 čajovej lyžičky vanilky;
- - mäta podľa chuti.
Návod na použitie
1
Vo vodnom kúpeli porazte vaječné bielky s medom a práškovým cukrom. Pridajte syr mascarpone, rozšľahajte, až kým nezískate krémovú zmes.
2
Šľahačku a vanilku osobitne pridajte lyžicu silného zeleného čaju a likéru.
3
Beat vaječných bielkov v silnej peny. Spojte syrovú hmotu so smotanou a jemne zmiešajte so šľahačkou bielkovín.
4
Namočte pečeň sušienky so zeleným čajom, vložte do porcie pohárov. Naneste krém na vrch, opakujte vrstvy. Dezert vložte do chladničky (najlepšie celú noc). Ozdobte hotové ošetrenie podľa vlastného uváženia lístkami mäty, strúhanou čokoládou.