Jemná sladká sušenka, nezvyčajná impregnácia bieleho vína a jablčnej šťavy, voňavý krém na báze pomarančovej šťavy a smotany. Skvelá kombinácia dezertov, ktoré doplnia čučoriedky.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Pre sušienky:
- - 100 g práškového cukru;
- - 2 vajcia;
- - 1 pohár múky;
- - 2 lyžice. lyžice kondenzovaného mlieka;
- - 1 čajová lyžička prášku do pečiva;
- - štipka vanilínu.
- Pre smotanu:
- - 100 g mascarponu;
- - 100 g práškového cukru;
- - 3 lyžice. lyžice pomarančovej šťavy;
- - krém s obsahom tuku 35% na oko.
- Na impregnáciu:
- - 50 ml jablčnej šťavy;
- - 3 lyžice. lyžice bieleho vína.
- Okrem toho:
- - 1/2 šálky mrazených čučoriedok.
Návod na použitie
1
Najprv upiecť dezert piškótový tortu. Porazte vajcia s práškovým cukrom, pridajte pohár múky, kondenzovaného mlieka, štipku vanilky pre chuť a prášok do pečiva. Cesto premiešajte a vložte do formy. Pečieme sušienky asi 20 minút pri teplote 180 stupňov.
2
Teraz pripravte krém. Za týmto účelom zašľahajte smotanu s práškovým cukrom, pridajte pomarančový džús (je lepšie brať čerstvo vylisované). Miešajte syr mascarpone.
3
Z hotového sušienka nakrájajte tri krúžky na krúžok, každý nasiaknutý zmesou jablčnej šťavy a bieleho vína.
4
Teraz musíte vyzdvihnúť dezert. Aby ste to dosiahli, najprv vložte nasiaknuté sušienky a namažte ho smotanou. Položte naň druhú sušienku a znova ju natrite krémom. Rozložte väčšinu bobúľ, ktoré musíte predtým rozmraziť. Nevyberajte zvyšky čučoriedok z mrazničky.
5
Bobule prikryte posledným koláčom sušienok, zvyšný krém nalejte na vrch. Dezert vložte do chladničky na 1-2 hodiny.
6
Pred podávaním dezertu s čučoriedkami a pomarančovým krémom ozdobte mrazenými bobuľami a čerstvými lístkami mäty.