Cake Pops „koláčový koláč“, doslova „koláč na palicu“ - to sú malé koláče na palicu. Základom takého tortu môže byť čokoľvek, počnúc zakúpenými cookies a končiac útržkami domácich koláčov. Varenie je veľmi jednoduché a koláče vyzerajú roztomilé a originálne.
Vyberte si recept
Návod na použitie
1
Base # 1 - Basic
zloženie:
- sušienkové sušienky 300 g (mal som čokoládu);
- kondenzované mlieko.
príprava
Rozdeľujeme cookies a drvíme ich na drobky. Môžete použiť mixér, valček, maltu, podľa vášho uváženia. Strúhanka by mala byť rovnomerná, žiadne veľké kusy. Potom do zmesi pridajte kondenzované mlieko, každú 1 čajovú lyžičku a premiešajte. Kondenzované mlieko funguje ako spojivová zložka, takže veľa z toho nie je potrebné. Akonáhle sa hmotnosť prestane rozpadať, môžete začať valiť gule. Čo sa týka veľkosti, koláče sú približne rovnaké ako veľkosť lopty.
2
Základ č. 2 - obľúbený
Od prvého sa líši tým, že namiesto kondenzovaného mlieka sa používa orechová pasta.
zloženie:
- orechy 200 g;
- kakao "Nesquik" 3 lyžice;
- kondenzované mlieko.
príprava
V mixéri nasekajte orechy v malých dávkach, až kým nedajú maslo. To je 3 až 4 minúty. Potom nalejte kakao. Používam "Nesquik", pretože nie je horký, dlho osvedčený liek. A pridajte kondenzované mlieko. Koľko - nehovorím, zakaždým iným spôsobom, pozrite sa na konzistentnosť. Hmota by nemala byť tekutá, hustá a lepkavá. Dôkladne premiesiť. Skombinujte s cookies a mieste znova.
3
Základné číslo 3 - svetlé
Cookies by nemali obsahovať žiadne prísady, iba biele. Po pridaní kondenzovaného mlieka môžete odkvapkávať 2 - 3 kvapky potravinárskeho farbiva alebo použiť prírodné (repa, čučoriedková šťava). Môžete pridať strúhané ovocné pyré, ale potom cookies potrebujú viac, aby si udržali tvar.
4
Nezabudnite poslať blank do chladničky na hodinu a pol. Medzitým môžete robiť paličky. Existuje niekoľko možností:
- rúrky na koktaily (odrezané ohýbacie časti);
- drevené špajle (odrezané ostré špičky);
- špeciálne tyčinky na torty (predávané v cukrárňach).
5
Vyrábame námrazy.
1. Čokoláda
- Tyčinka mliečnych čokoládových cukroviniek.
- Tukový krém 50 ml.
Zahrejte krém a pridajte čokoládu (kúsky sa topia rýchlejšie). Znížte teplo a neustále miešajte, aby nič nespálilo. Môžete sa utopiť vo vodnom kúpeli, potom najskôr rozpustite čokoládu a potom pripravte krém. Druhá možnosť je dobrá, keď je veľa guličiek, námraza nezamrzne, druhú časť nemusíte rozpustiť.
2. Farba
- Tyčinka bielej čokolády.
- Tukový krém 50 ml.
- potravinárske farbivo.
Všetko je rovnaké, iba na konci pridáme farbivo. Čím intenzívnejšie chcete farbu, tým viac farbiva.
6
zhromaždenia
Berieme loptu, urobíme do nej dieru paličkou - obrys miesta pripevnenia. Tyčinku ponorte do čokolády, vložte ju na miesto a odošlite ju do chladničky, kým palica nebude hore. Kým čokoláda nestvrdne dobre, nevykonávajú sa žiadne kroky.
Medzitým môžete variť dekor. Ako dekor môžete použiť čokoládové lupienky, cukrárske sypanie, drvené orechy, drvené gule z raňajkových cereálií, rozbité cukríky bez náplne do mixéra a ďalšie. Ak plánujete maľovať tortu, môžete použiť héliové ceruzky.
7
Po tom, ako sa čokoláda dobre usadí, môžete obrobok úplne ponoriť do námrazy. Ponorili sa, posúvali sa vo svojich rukách, takže glazúra bola rovnomerne rozložená, nechala odtekať nadbytočné množstvo a posypala sa dekorom. Potom by ste mali nalepiť koláčové koláčiky striktne zvisle, nalepiť do peny alebo chleba. A opäť v chladničke. Ak potrebujete použiť obrázok, mali by ste počkať, kým čokoláda úplne stuhne.
Užitočné rady
Základ je rovnaký, ale vzhľad - bez ohľadu na vaše srdce! Nie je potrebné vyrábať gule, môžete hádzať veľkonočné vajíčka, vyrábať jablká, srdce a dokonca aj malé koláče! Neobmedzujte svoju fantáziu, v každom prípade je to chutné!