Oslava Nového roka 2017 je hneď za rohom a teraz je čas zamyslieť sa nad tým, čo má slúžiť na silvestrovský stôl. Rok 2017 je rokom jasného červeného kohúta, čo znamená, že na stole nie sú vítané žiadne jedlá z kurčiat, moriek alebo divých vtákov. Budete tak zachránení pred prenasledovaním majiteľa roka.
Vyberte si recept
občerstvenie
Nedávajte celé vajcia na novoročný stôl. Kohouta nedráždte a nerobte mu želé alebo plnené vajcia. Ak sa uvarené vajcia rozdrvia na šalát, potom snáď dúfame, že si to Kohout nevšimne. Podávajte 2-3 druhy syrov, predjedlá z morských plodov (krevety, mušle, chobotnice), kórejské jedlá. Pripravte si porciované mäso alebo mäso z rôznych druhov rýb (losos, halibut a iné).
Kohout veľmi rešpektuje greeny, preto je vítané ochutnať s ním takmer každé jedlo. Používajte čerstvý kôpor, petržlen, zeler, koriandr a bazalku. Nezabudnite na koreňové plodiny, malým jedlom na dovolenku môžu byť malé karamelizované mrkvy alebo šalát z teplej repy a balzamového uhryznutia.
Hlavný chod
Uprednostnite mäso veľkých zvierat na tomto silvestrovskom stole. Varte bravčové, hovädzie, teľacie alebo jahňacie mäso. Ryby sú tiež vítané v rôznych možnostiach varenia - horúcich (fajčenie, pečenie, varenie) a studených. Najlepšie možnosti pre mäsové pokrmy sú varené bravčové mäso marinované vo víne, bravčové mäso s ananásom alebo jahňacie stehno pečené celé s bylinkami.
Čo miluje kohút veľmi a čo musí byť na stole?
Fiery Rooster rešpektuje najmä tradičné vtáčie krmivo - obilniny, najmä nevyčistené zrno. Experimentujte s prílohou. Môžete variť ošípané s ovsenou kašou, šaláty s kuskusom alebo bulgurom, šaláty s krabom a ryžou, teplé perlotto a pod. V rôznych kombináciách so zeleninou a bylinkami.
alkohol
Na Silvestra nezneužívajte alkohol, pretože kohút je vtipný vták. A pod vplyvom silného alkoholu môžu byť vyvolané zbytočné hádky. Podávajte alkoholické nápoje, ako je varené víno, punč, ľahké koktaily. Ozdobia stôl kvôli neobvyklej forme porcie a chuť poteší každého hosťa.
Na dezert
Na sladkom stole si môžete bezpečne vybrať akýkoľvek zákusok. Neexistujú takmer žiadne obmedzenia. Kohút - je to sladký zub! Na to, aby bol upokojený, je zvolený dezert postačujúci, posypeme semenami, obilninami, ako sú mak, nafúknutá ryža alebo sezamové semená, napríklad koláč, sušienka alebo koláč. Na servírovanie koláčov si môžete zostaviť slamené koše a podávať v nich koláče.