Nie každá hostiteľka bude vykonávať pečenie koláčov a varenie tvarohu na Veľkú noc. Ale aj deti môžu maľovať vajcia. Nenechajte si ujsť príležitosť dovolenky vo svojom dome. Určite strávite pár hodín touto vzrušujúcou aktivitou. Vytvorte si vlastné farbivá pomocou prírodných produktov a osvedčených ľudových receptov. Príjemne vás prekvapí množstvo odtieňov a intenzita farieb.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - vajcia s bielou škrupinou;
- - repa;
- - červená kapusta;
- - mletá káva;
- - cibuľová šupka;
- - hroznová šťava;
- - ocot;
- - rastlinný olej.
Návod na použitie
1
Kúpiť vaječné škrupiny. Čím hrubšia je štruktúra, tým lepšie bude absorbovať farbu, čo znamená, že farba bude nasýtenejšia. Veľmi hladké, lesklé vajcia sa maľujú menej intenzívne, ale odtieň je jednotnejší.
2
Varte vajcia. Uistite sa, že nepraskli. Pripravte si niektoré nádoby s odvarom na farbenie. Budete potrebovať hlboké hrnce a poháre - na dosiahnutie jednotnej farby by mali byť vajíčka úplne ponorené do farbiaceho roztoku.
3
Ak chcete dosiahnuť sýtu červenohnedú farbu, šupku zozbierajte z 8-10 cibúľ, naplňte ju dvoma pohármi vody a privarte. V horúcom roztoku vajíčka ponorte lyžičkou a varte 5 až 15 minút. Čím dlhšie sú vajíčka v roztoku, tým intenzívnejšia je farba.
4
Nastrúhajte repu na hrubé strúhadlo, vložte ju do hrnca a nalejte na ňu vodu. Priveďte do varu a varte asi 10 minút. Odstráňte roztok z tepla, ochladte, pridajte lyžicu octu a vložte vajcia na panvicu na 1-2 hodiny. Po tomto ošetrení dostane škrupina jasne ružovo-červený odtieň.
5
Nalejte 8 lyžíc mletej kávy s dvoma pohármi vody. Zmes sa uvedie do varu. Vajíčka ponorte do roztoku a varte asi 10 minút. Vyberte panvicu z tepla. Vajcia by sa mali infúziou podávať do roztoku asi pol hodiny. Výsledkom je príjemná bohatá hnedá farba škrupiny.
6
Hroznová šťava zafarbí vajcia v krásnom svetle fialovom odtieni. Pridajte lyžicu octu do pohára šťavy a namočte vajcia do tejto zmesi niekoľko hodín alebo celú noc. Rovnako dlho, ako je škrupina natretá modrou farbou. Ak chcete získať tento tón, jemne nasekajte červenú kapustu, nalejte ju tromi pohármi vriacej vody, varte 5 minút, mierne vychladnite a nalejte 2 polievkové lyžice octu. Namočte vajíčka do roztoku.
7
Ak má škrupina požadovanú farbu, odstráňte vajíčka z farbiaceho roztoku a položte ich na sušenie na taniere alebo papierovú utierku. Suchým vajciam sa dá dodať extra lesk. Vyleštite ich handrou alebo bavlnenou podložkou mierne navlhčenou rastlinným olejom a položte ich na doštičky zdobené papierovou čipkou. Hlavné veľkonočné sviatočné jedlo je hotové.