Pizzu si môžete uvariť pomerne rýchlo, najmä ak poznáte recepty na cesto, ktoré sa miesia len pár minút.
Vyberte si recept
Rýchle cesto na pizzu za 15 minút so suchým droždím
Cesto sa podľa tohto receptu miesi menej ako 15 minút, ale aby základňa pizze nestála, musíte produkt určite nechať ležať v teple.
zloženie:
- pohár múky;
- tretina pohára vody;
- 20 gramov rastlinného oleja (podľa chuti);
- soľ;
- štipka cukru (na pôsobenie kvasníc je potrebný piesok);
- 1/2 čajovej lyžičky suchého cesnaku;
- tri gramy suchého droždia.
recept:
Zmiešajte vodu s droždím a cukrom. Preosejte múku do hlbokej misky, pridajte do nej soľ, cesnak (je lepšie ju nevylúčiť z receptu, robí s ňou chutnúcu pizzu), maslo a pripravenú zmes kvasníc, dobre premiešajte. Misku prikryte cestom 10 minút filmom a po uplynutí stanoveného času výrobok rozviňte a položte na plech.
Rýchle majonézové cesto na pizzu
Plus z tohto testu - kvasinky nie sú potrebné na jeho prípravu. Vďaka majonéze je cesto počas pečenia jemné a má originálnu chuť.
zloženie:
- dve vajcia;
- múka (koľko cesta bude trvať, ale nie viac ako pohár);
- soľ;
- lyžica rastlinného oleja;
- tri polievkové lyžice majonézy;
recept:
Porazte vajcia so soľou (stačí pár minút bitia). Pridajte k hmote olej a majonézu, premiešajte, potom do zmesi pomaly nalejte múku a dôkladne premiešajte tak, aby nevznikli zhluky múky. Akonáhle je cesto husté ako kyslá smotana, prestaňte miešať múku.
Nalejte hotové cesto do formy a naň položte uvarenú náplň. Pečieme v rúre, kým sa neuvaria.
Rýchle cesto na pizzu Kefir
Táto možnosť je vhodná pre tých, ktorí majú radi sladkú ovocnú pizzu so vzduchom mäkkým cestom. Milovníci chrumkavej chrumkavej hustej kôry, ktorá sa často vyskytuje pozdĺž okraja pečenia, by sa mali bližšie pozrieť na iný recept.
zloženie:
- 250 ml kefíru (obsah tuku nie je dôležitý);
- 2 vajcia
- lyžica rastlinného oleja (ak sa pripravuje pizza z ovocia a bobúľ, môže sa pridať nerafinovaný kokosový olej);
- pol lyžičky soli a sódy;
- múka (podľa potreby na dosiahnutie požadovanej konzistencie cesta).
recept:
V miske zmiešajte všetky ingrediencie okrem múky a sódy. Preosejte múku (asi pohár) a sódu niekoľkokrát do samostatnej nádoby, potom postupne pridajte suchú zmes do kefírovej vaječnej hmoty a nepretržite bite. Hneď ako sa hustota cesta podobá silnej kyslej smotane, prestaňte múku naliať. Cesto je pripravené, musí sa okamžite použiť na určený účel.
