Krém z pomarančov a banánov je nielen chutný, ale aj nízkokalorický. Takže sa niekedy môžu hýčkať bez strachu o svoj pás.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
3 zrelé banány, 250 gramov čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy, 3 plátky pomaranča, 1 citrón, 1 pohár koňaku alebo rumu, 4 žĺtky, 2 bielkoviny kuracích vajec, 2 polievkové lyžice cukru, 10 gramov želatíny, 250 gramov smotany, 1 balenie vanilkového cukru.
Návod na použitie
1
Rozlomte vajíčka a oddeľte žĺtky od bielkovín. Žĺtky zmiešajte s cukrom a vanilkou, trite do bieleho.
2
Nalejte želatínu so studenou vodou a nechajte pôsobiť 20-30 minút. Vytlačte šťavu z citróna.
3
Pomiešajte pomarančovú a citrónovú šťavu, zapaľujte a ohrejte. Pridajte žĺtkovú hmotu do šťavy.
4
Nalejte žĺtkovú hmotu do malého hrnca, nalejte horúcu šťavu a vložte do veľkej nádoby. Zahrievajte vo vodnom kúpeli po dobu 5 minút, zmes šľahajte.
5
Vypnite teplo a nalejte želatínu do krému. Krém vložte do chladu, až kým úplne nevychladne.
6
V smotane pridajte 2 vaječné bielky a rozdrvte v hustej pene. Banánová kaša vidličkou.
7
Pridajte do krému banány, koňak a šľahačkou. Usporiadajte v miske, ozdobte plátkami pomaranča a nechajte ich v chladničke 1 hodinu. Podávame chladené na stôl.