Pripravte si vynikajúcu otepľovaciu polievku na ľahký zimný obed alebo skvelý štart do rodinnej večere, pretože sa môže podávať s čínskymi jedlami, kari omáčkou alebo dokonca pečenými pokrmami. A ak ponúknete polievky vyprážané v cesnakovom oleji, bude to ešte chutnejšie.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - jeden filé z veľkého kuracieho prsníka;
- - 450 g čerstvej, mrazenej alebo konzervovanej kukurice;
- - banda zelenej cibule;
- - 8 listov mladého špenátu;
- - 4 čerstvé vetvičky koriandra na ozdobu;
- - 3 šálky kuracieho mäsa;
- - 2 čajové lyžičky sójovej omáčky;
- - 2 lyžice. lyžice tuku;
- - 1 čajová lyžička soli;
- - 0, 5 čajovej lyžičky čierneho korenia;
- - 2, 5 lyžice. lyžice kukuričného škrobu.
Návod na použitie
1
Jemne nakrájajte kuracie prsia, posypte soľou a čerstvo zomletým čiernym korením.
2
Ak pri varení tohto jedla použijete konzervovanú kukuricu, pred naliatím zŕn do kuchynského robota odstráňte všetku vodu z plechovky. Kukuricu nalejte do kuchynského robota a trochu nasekajte.
3
Nalejte kuracie mäso do panvice a varte. Dajte kurča do vývaru a varte 2-3 minúty. Pridajte kukuricu, jemne nakrájanú zelenú cibuľu a špenátové listy. Varte trochu viac.
4
Kukuričný škrob zmiešajte s 2 lyžicami vody, potom pridajte do polievky a miešajte, až kým polievka nezhustne. Pridá sa za stáleho miešania sójová omáčka a smotana, potom sa jemne pretrepe. Polievku nalejte do misiek, ozdobte koriandrom a podávajte.