Tradičné mexické jedlo, burrito, je pšeničná tortilla plnená mletým mäsom, kukuricou, zeleninou, podávaná s kyslou smotanou alebo chilli omáčkou. Jednoduché, výživné, ale veľmi zdravé a nie príliš kalorické jedlo.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 8 kukuričných tortíl;
- - 1 feferónka (ideálne jalapenos);
- - 150 g. konzervovaná kukurica;
- - červená cibuľa;
- - 2 stredne paradajky;
- - 70 g. konzervované fazule;
- - 4 čajové lyžičky limetkovej šťavy;
- - 3 polievkové lyžice nakrájanej petržlenovej vaty;
- - soľ;
- - lyžica olivového oleja;
- - 3 kuracie prsia;
- - štipka sladkej papriky;
- - 100 g. listy šalátu;
- - 125 ml kyslej smotany.
Návod na použitie
1
Chili pepper (jalapeno) a cibuľu pomelú. Kockové paradajky.
2
Kukuricu a fazuľu zlikvidujeme na site.
3
Vylisujte limetkovú šťavu: 2 čajové lyžičky na zeleninu a 2 na kurča.
4
Zeleninu rozmiešajte v miske, podľa chuti pridajte nasekanú petržlenovú vňať, limetkovú šťavu a soľ.
5
Kuracie prsia nakrájame na kocky a osmažíme v olivovom oleji. Soľ podľa chuti. Nalejte limetkovú šťavu a posypte kuracím mäsom paprikou minútu pred varením, zamiešajte a vyberte z tepla.
6
Rozdrvte listy šalátu.
7
Na tortilly natierame zeleninu, kuracie mäso, šalát a lyžicu kyslej smotany. Hotovú misku podávajte na stôl.
