Úspech večere niekedy nie je zabezpečený samotným jedlom, ale spôsobom, akým sa podáva. Ako slúžiť rybám, aby na hostí urobili príjemný dojem?
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - filé z bielych rýb - 500 gramov.
- - Obušok, ale lepšia bageta - do 600 gramov.
- - Cibuľa - jedna hlava.
- - Zelená cibuľa - 1-2 veci.
- - Mlieko - 500 mililitrov.
- - Tvrdý syr - 150 gramov.
- - Majonéza - podľa chuti (30 - 40 gramov).
- - Rastlinný olej - 50 mililitrov.
- - Paprika, čierne korenie, soľ a iné korenie podľa chuti.
- - Špeciálne formy na pečenie.
Návod na použitie
1
Na začiatok by ste mali pripraviť plechovky na pečenie. Mali by byť malé, rovnako ako pri pečení porciovaných koláčov alebo pudingov.
Každá forma musí byť starostlivo namazaná rastlinným olejom.
2
Jemne nasekajte rybie filé alebo nasekajte v mixéri spolu s cibuľou. Zelená cibuľa (môže byť nahradená pórom), jemne nasekaná samostatne, aby sa z nej nedochádzala kaša, podľa chuti pridajte soľ, korenie a chuťové prísady.
3
Hotovú bagetu nakrájajte na rovnomerné krúžky, široké 3-4 cm, namočte do mlieka na impregnáciu a vytlačte. Vložte pripravené formy.
V každom kuse urobte prehlbovanie náplne, vložte a nabehnite lyžičkou. Tuk s majonézou.
4
Vložte do rúry na 30-40 minút, posypte strúhaným syrom a pečte do jemnej 3-5 minút.
Bon chuť k jedlu.