Hnedá ryža je rovnaká obyčajná biela ryža, ale skôr ako prechádza mletím. Ryža, ktorá stratila výživnú škrupinu otrúb, stráca aj väčšinu vitamínov a minerálov. Preto je hnedá ryža stokrát zdravšia ako leštená biela ryža.
Vyberte si recept
Návod na použitie
1
Hnedá ryža obsahuje veľa selénu. Ako viete, tento dôležitý stopový prvok môže dramaticky znížiť šance na rozvoj mnohých chorôb, ako je hepatitída, opar, nekróza pečene a dokonca aj rakovina.
2
Jedna šálka hnedej ryže poskytuje viac ako 80% našej každodennej potreby mangánu. Tento minerál je potrebný na tvorbu kostnej štruktúry, normálne fungovanie nervového systému, vstrebávanie železa a medi v tele atď.
3
Hnedá ryža obsahuje dôležité mastné kyseliny, ktoré pomáhajú telu produkovať „zdravý“ cholesterol. "Zdravý" cholesterol je potrebný pre rastúce telo, pretože proces bunkového delenia sa neobíde bez neho.
4
Hnedá ryža je bohatá na nerozpustnú vlákninu (vlákninu), ktorá pomáha udržiavať zdravé črevné funkcie a chráni ich pred rakovinou, ako aj pred chudnutím a rýchlym metabolizmom. Jedna šálka hnedej ryže dáva väčší pocit plnosti ako rovnaké množstvo akéhokoľvek iného jedla.
5
Štúdie ukazujú, že šesť porcií hnedej ryže týždenne môže znížiť výskyt arteriálnych plakov a pravdepodobnosť vzniku srdcových chorôb a tiež znížiť hladinu cholesterolu v krvi.
6
Málokto vie, že hnedá ryža je zdrojom antioxidantov. Môžu predchádzať mnohým chorobám, napríklad chorobám kardiovaskulárneho systému alebo dokonca rakovine.
7
Hnedá ryža stabilizuje hladinu cukru v krvi. Preto je užitočný pre diabetikov na rozdiel od bielej ryže. Štúdie ukázali, že ľudia, ktorí jedia najmenej dve dávky hnedej ryže týždenne, majú menšiu šancu na rozvoj cukrovky.