Dušené kuracie mäso s uvarenou pohorkou - jedlo, ktoré je možné pripraviť na akúkoľvek rodinnú večeru. Rýchlo sa varí v pomalom hrnci a nevyžaduje si žiadne zvláštne náklady na materiál. Ak nie je k dispozícii žiadny multicooker, môžete na sporáku uvariť všetky ingrediencie.
Vyberte si recept
zloženie:
- 2 kuracie prsia;
- 10 cherry paradajok;
- 1 lyžička chilli omáčky;
- 2 čajové lyžičky sójovej omáčky;
- 2 štipky kajenského korenia;
- 3 štipky karí;
- ½ cibule;
- olivový olej.
Zdobené prísady (na základe 2 porcií):
- 140 g pohánkových vločiek;
- 2 štipky soli;
- 400 ml vody.
Ďalšie zložky (na základe 2 porcií):
- 2 mrkvy;
- 2 čajové lyžičky majonézy;
- 2 zrelé paradajky;
- soľ a čierne korenie.
Príprava:
- Olúpeme cibuľu a nakrájame na malú kocku.
- Opláchnite prsia pod vodou, odstráňte kožu, nakrájajte na stredné kocky a vložte do akejkoľvek misky. Potom zalejeme sójovou omáčkou a chilli omáčkou, ochutíme karí, pridáme kocky cibule. Miešajte ruky, až kým nie je produkt rovnomerne rozložený.
- Pridajte olivový olej do kapacity viacvrstvového kuracieho mäsa a do kocky vložte kocky. Zakryte obsah viacvrstvového veka a nastavte režim varenia na 5 minút, potom otvorte veko a varte v rovnakom režime ďalších 5 minút.
- Po tejto dobe nakrájajte cherry paradajky na polovicu a pridajte do pomalého hrnca ku kuraťu. Všetko premiešajte, prikryte a varte 25 minút, zapnite režim „kalenia“.
- Vločky pohára nalejeme do hrnca, pridáme vodu, dochutíme soľou a dusíme, kým sa neuvaria.
- Hotové pohánky vypnite, podržte 5-10 minút pod vekom a potom po častiach umiestnite na taniere.
- Paradajky dôkladne umyte, nakrájajte na plátky a vložte do pohára.
- Ošúpajte, umyte, pomelite obe mrkvy veľkou bunkou a vložte do šalátovej misy. Pridajte k nim soľ, korenie a majonézu, všetko dôkladne premiešajte, rozdeľte na dve časti a vložte do pohánky.
- Potom pridajte kúsky guláša a z pohára nalejte šťavnatú a jemnú omáčku z mäsa.
- Hotové kurča s pohánkovou kašou a zeleninou okamžite podávame so svojím obľúbeným chlebom!