V rôznych fázach svojho vývoja vyzerajú ružičkové klíčky odlišne. Mení sa postupne. Najskôr sa semeno zmení na klíčok, potom sa zmení na sadenice. Potom sa rastlina stane silným kríkom, vytvorí veľa malých hláv kapusty.
Vyberte si recept
Návod na použitie
1
Život ružičkového kelu začína semenom. Je malý, pevný, čierny. Keď ho postavíte na zem, začne sa magická premena. Za pár dní vyjde embryo, ktoré sa naň vzpiera, vo forme klíčku. Prekoná vrstvu pôdy a ponáhľa sa na slnko. Kým je snímka stále malá. Počas tohto obdobia ružičkový kel vyzerajú takto: skôr tenká stonka a 2 kotyledónové listy zelenej farby v tvare srdca.
2
Prebehne ďalších 5-10 dní a na klíčku sa vytvoria 2 páry pravých listov. Sú pretiahnuté. Okraje listov sú mierne zvlnené, vyzerajú krásne. O niekoľko dní neskôr budú listy sadenice sadenice klíčiť v ružičkách. A teraz na silnom stonku sú 4 silné listy. Všetky majú rovnakú tmavozelenú farbu.
3
Silné sadenice sa prepravujú z domu do dediny, do chaty. Ak niekto žije v prírode, potom ho jednoducho presúva z parapetu na záhradu. Kapusta má rád rast vo voľnej prírode. Ak je napojená dostatočným množstvom vody, čoskoro sa zariadenie nerozpozná.
4
A teraz sú jeho vetvy listami, ktoré sa šíria. Ale stopky, na ktorých sa predvádzajú, sú stále malé. Klíčky ruží rastú dlho. Jedná sa o dvojročný závod. To je to, koľko času potrebuje na vytvorenie semien. Malé hlávkové kapusty, veľkosť vlašských orechov, sa objavia za 7-8 mesiacov. Záhradníci ju preto zasadia na sadenice tak skoro - začiatkom februára. Po tejto dobe sa vzhľad ružičkových klíčkov zmení.
5
Ak sa pozriete do listov listov, uvidíte púčiky, z ktorých sa vetvičky zväčšili v určený čas. Na ich vrchole sa začínajú tvoriť hlávky kapusty. Sú to oni, ktorí jedia jedlo, pripravujú zeleninové polievky. Ako druhý chod použite kapustovú polievku. Na to je potrebné ponoriť ich do vriacej vody a uvariť do nej 5-8 minút, vložiť do cedníka. Prípadne ich môžete smažiť v slnečnicovom oleji alebo jesť varené.
6
Plody ružičkového kelu dozrievajú do konca septembra - do konca októbra. Vydržia malé mrazy, takže niekedy sú odstránené v polovici novembra. Ak bola zima silná, pozbierajte ju a uložte do mrazničky.
7
Ako vyzerajú tieto plody blízko? Sú to malá kópia bielej kapusty. Malé hlávky kapusty, ale husté. Listy sú pevne pritlačené k sebe a vo vnútri je pahýl.
8
Ružičkový kel sú nielen zelené, ale aj červené a fialové. S výnimkou tejto funkcie vyzerá presne ako jej zelený brat.