V pondelok párky na raňajky. Utorkové párky. Streda párky. Ak do štvrtka klobásy nezačnú spôsobovať znechutenie, potom ste silná osoba. Ak chcete vylepšiť chuť každodenných jedál, môžete zmeniť napríklad omáčky. Alebo pridajte nakrájanú zeleninu. Mnoho spôsobov!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
láska k experimentovaniu
Návod na použitie
1
Ak často varíte tú istú súpravu jedál, postupne sa začnú nudiť a začnete uvažovať o tom, ako môžete vylepšiť ich vkus. K tomu vám pomôže celý arzenál všetkých druhov korenín, korenín a bylín. Výber je taký vynikajúci a všetky sa líšia chuťou a vôňou, že môžete zmeniť chuť známych pokrmov na dlhú dobu, nikdy sa opakovať. Takéto jednoduché korenie, ako napríklad čierne korenie, môže nepoznateľne zmeniť chuť denne vyprážaných vajec. Rozdrvte pár hrášok korenia v trecej miske a posypte vajíčkami, keď ste ich naliali na panvicu. Určite si užijete piknik nového jedla.
2
Chuť pečenia si môžete vylepšiť pridaním vanilínu, škorice alebo kardamónu. Každé pečivo s jablkovou náplňou bude pri stretnutí so škoricou iskriť novými poznámkami. A ak zmiešate škoricu s veľkým trstinovým cukrom a posypeme, povedzme koláč, potom nielen vylepšíte jej chuť, ale aj jej nezvyčajne atraktívny vzhľad. Ďumbier pomôže vylepšiť chuť čaju, muffínu a marinády na mäso alebo zverinu. Pridajte nastrúhaný zázvor sójovú omáčku, chilli omáčku a med. Získate orientálnu marinádu. Chuť aj tých najnáročnejších jedál sa zlepší, bude sa vám to páčiť.
3
Kari, kurkuma, šafran a paprika pomôžu vylepšiť chuť polievok, mäsa, zemiakov a dokonca aj masla. Ak pridáte šafran do octu a necháte ho chvíľu stáť, nielenže vylepšíte chuť octu, ale zmeníte ho na neoddeliteľnú súčasť tej najlepšej omáčky. Chuť jedla však môže vylepšiť nielen korenie a chuťové prísady. Napríklad, ak namažete kačicu roztopeným tukom a posypete hrubou soľou a potom ju upečiete na vysokej teplote, získate lahodnú zlatú kôru, ktorá nepochybne zlepší chuť vtáka. Je lepšie zmraziť niektoré jedlá, aby sa zlepšila chuť, niektoré - naopak, mierne zahrejte. Zelení tiež menia chuť jedla, vylepšujú ho a menia sa nad rámec uznania. Vyskúšajte, hľadajte, experimentujte a vylepšite chuť známych jedál.