Sviatočný stôl by som chcel vyzdobiť zvlášť, jasne a farebne, pôvodne a samozrejme chutne. Ak chcete vytvoriť vyrezávané umelecké dielo z plnených vajec, pomôžeme vám s fantáziou a pár tipov.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
Návod na použitie
1
Vezmite osem vajec, 250 gramov akýchkoľvek rýb, petržlen, 2/3 šálky kyslej smotany, tri polievkové lyžice masla, štyri kusy pšeničného chleba a tri polievkové lyžice majonézy. Varte vajcia natvrdo uvarené a nakrájajte na seba, vyberte všetky žĺtky a dajte do nich nasekané ryby, majonézu a kyslou smotanu. Toastový chlieb rozotrite zmesou rýb, kyslej smotany a majonézy. Vajcia položte na chlieb a žĺtok položte na vrchnú časť s majonézou a kyslou smotanou. Posypte petržlenom na vrch.
2
Vezmite štyri vajcia, dve paradajky, 3% ocot, štyri olivy, petržlen alebo zelený šalát, štyri solené sleďa. Paradajky nakrájajte na polovicu a odstráňte všetku dužinu a soľ. Namočte ryby do octu a nechajte ich desať minút. Olupujte jej kosti a jemne nasekajte. Vajíčka natvrdo uvarené, odrežte všetky vrchnáky a odstráňte žĺtky. Posypeme korením a zmiešame s rybami.
3
Túto náplň vložte do každého vajíčka. Plnené vajcia vložte do polovice paradajok, na vrch pridajte olivu. Listy šalátu položte na tanier, na ne položte paradajky. Medzi nimi položte zvyšnú nádivku.
4
Vzhľad vypchaných vajíčok môžete originálnym a farebným spôsobom zmeniť. Vezmite šesť vajíčok, jednu polievkovú lyžicu masla, papriky, jednu lyžičku kôpru, soľ, jednu polievkovú lyžicu smotany alebo kyslej smotany, pšeničný chlieb. Vajíčka natvrdo uvarené a vychladené, rozrezané. Vyberte žĺtky a jemne ich nasekajte. Zmiešajte s kyslou smotanou alebo smotanou.
5
Nakrájajte tenký kúsok chleba a namočte ho do mlieka. Rozotrite na ňu zmes žĺtkov s kyslou smotanou. Posypte korením a soľou, vložte kôpor. Posypte strúhanými strúhankami a smažte na masle na strane náplne. Polovicu bielkoviny nakrájajte ostrým nožom na tenké plátky, otvorte „kvetinu“ a položte ju na vrch sendviča.
6
Existuje rovnako zaujímavý spôsob, ako ozdobiť toto vaječné jedlo. Vezmite ich v množstve päť až šesť kusov, pol pohára strúhanky, dve alebo tri polievkové lyžice zemiakovej kaše, papriky, soli, zelených jedál, jednu polievkovú lyžicu masla. Vajcia uvarte a škrupinu vyberte. Rozstrihnite ich na polovicu a vyberte žĺtky. Zmiešajte všetky žĺtky s maslom, korením, soľou a bylinkami. Naplňte proteíny touto náplňou, posypte strúhankou strúhanky a opečte. Hotové vajcia položte na listy šalátu.