Šaláty sa môžu podávať ako vynikajúce vedľajšie jedlá alebo ako samostatné jedlá. Originálna kombinácia prísad a krásny dizajn poteší hostí a príbuzných pri slávnostnom alebo každodennom stole.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
Oliheň oliheň - 150 gramov, šesť stredne veľkých zemiakov, 1 veľká hlava cibule, 10 gramov zeleného hrášku, krabie mäso - 20 gramov, pol pohára majonézy, zelená cibuľa, zelený šalát, kôpr alebo petržlen.
Návod na použitie
1
Mrazené kalamáre s kožou sa najskôr rozmrazia v studenej tečúcej vode. Potom vyberte chitínové platne a spustite ich do vody zohriatej na 65 ° C počas štyroch minút. Pokožku odstráňte pomocou kefy a veľmi dobre opláchnite, potom filé spustite do vriacej vody, predtým nasolte a varte 6 minút po vrení vody. Voda na varenie chobotnice sa odoberá v množstve 3 litre na 1 kilogram chobotnice. Vytiahneme varený filet a ochladíme na izbovú teplotu.
2
Chobotnicu nakrájajte na krátke prúžky. Nakrájané zemiaky nakrájajte na tenké plátky, jemne nakrájajte krabie mäso a nakrájajte cibuľu.
3
Všetky ingrediencie a sezónu kombinujeme s majonézou alebo dresingom. Miešajte veľmi opatrne.
4
Šalát zdobíme plátky chobotnice a zelenými listami šalátu. Môžete tiež ozdobiť jemne nasekanou čerstvou uhorkou a bylinkami.
Venujte pozornosť
Petržlen a kôpor by mali byť nakrájané, ale nie narezané. V tomto prípade sa zachová veľké množstvo aromatických a aromatických látok.
Užitočné rady
Chobotnica z chobotnice sa môže použiť ako základ na prípravu želé a želé jedál.