Kastról je veľmi dobrý druh jedla. Jeho výhodou je, že sa veľmi ľahko pripravuje a súčasne sa ukáže ako veľmi chutný. Kastroly môžu byť vyrobené z takmer akéhokoľvek produktu. Kukurica nie je výnimkou.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 100 gramov konzervovanej kukurice
- - 4 vajcia
- - 80 gramov syra mozzarella
- - 20 gramov masla
- - 200 gramov silných zrelých paradajok
- - 1 polievková lyžica ochuteného octu
- - 2 polievkové lyžice prvotriedneho olivového oleja
- - soľ a korenie
- - 100 ml čerstvého krému
Návod na použitie
1
Plátok mozzarelly; oddeľte kukuricu od tekutiny a rozbite ju mixérom
2
V miske porazte šľahačkou 2 vajcia a 2 žĺtky soľou a korením, až kým sa nedosiahne zmes vzduchu
3
Kombinujte šľahačku, smotanu, mozzarellu a ďalšiu štipku soli a korenia
4
Obdĺžnikový tvar namažte maslom, dno položte na pečiaci papier namazaný maslom, zmes nalejte do formy a pečte vo vodnom kúpeli v peci, zahrievajte na 180 ° C 50 minút alebo dovtedy, kým zmes nestvrdne.
5
Medzitým nalejte paradajky vriacou vodou, odstráňte šupku a semená, nechajte šťavu vytiecť, potom porazte mixérom, pridajte ocot a trochu rotujúceho čepele nalejte trochu olivového oleja; soľ a korenie
6
Vyberte panvicu z vodného kúpeľa a odložte najmenej 10 minút pred odstránením kastrolu na servírovacej doske; nakrájame na obdĺžnikové kúsky a podávame s varenou omáčkou
Užitočné rady
Pri servírovaní môžete posypať nasekanými čerstvými bylinkami.