Jedlo z pečeného špargle s paradajkami a slaninou v syre a majonézovej omáčke sa môže kvalifikovať do hlavného jedla slávnostného stola. Použitie suchého špargle v tradičnom jedle dodá jedlu sofistikovanosť a jedinečnú chuť.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- 150 g. suchý špargľa
- 150 g. slanina
- 50 g maslo
- 50 g krém
- 4 paradajky
- 3 vajcia
- 1 cibuľa
- 200 g. 50% syr
- 4 lyžice majonézy
- soľ
- mleté čierne korenie
- zeleň
Návod na použitie
1
Špargľu namočte do veľkého množstva studenej vody a chladte cez noc.
2
Zmäkčený špargl varte v slanej vode 10-15 minút, vložte do cedníka.
3
Špargľu nakrájame na kocky a pridáme maslo.
4
Ošúpeme cibuľu, nakrájame na polovičné krúžky a obaríme vriacou vodou.
5
Nakrájajte paradajky na tenké plátky.
6
Jemne opečte slaninu.
7
Porazte vajcia so smotanou.
8
Nastrúhajte syr a premiešajte s majonézou.
9
Na pekáč položte slaninu, špargľu, paradajky a cibuľu, korenie.
10
Všetko prelejeme vajíčkom a obalíme syrom a majonézou.
11
Miska pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 15 minút.
12
Hotové jedlo ozdobte bylinkami. Bon chuť k jedlu.
Užitočné rady
Ak chcete jedlo uvariť rýchlejšie, môžete špargľu namočiť do 2-3 hodín v teplej vode.