Červený losos zahŕňa celú rodinu lososa - chumu, pstruha, lososa, lososa, lososa obecného, a ďalšie. Takáto ryba, pripravená podľa rôznych receptov, môže byť buď nezávislým jedlom alebo veľkým občerstvením. Hlavná vec zároveň nie je iba jej skvelé varenie, ale aj krásne podávanie.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - doska;
- - listy šalátu;
- - petržlen;
- - tavený syr;
- - červený kaviár;
- - zelená cibuľa;
- - olivy.
Návod na použitie
1
Pred vložením pečenej alebo vyprážanej červenej ryby na misku ju ozdobte šalátom a dajte na vrch. Ak je to potrebné, môže sa tiež posypať nahrubo nasekanou petržlenovou vňaťou a vedľa nej budú vyzerať voňavé varené zemiaky. Aby sa hostia cítili pohodlne, nedávajte ryby do jedného kusa. Lepšie je rozdeliť na dve polovice a položiť ich na tanier jeden po druhom.
2
Solené ryby nakrájajte na tenké dlhé vrstvy a nakláňajte ich do tvaru púčika. Opatrne ich položte na tanier pokrytý šalátom a do ruža vložte olivu alebo olivu.
3
Ryby pečte. Na tenkú a dlhú vrstvu solených červených rýb opatrne naniesť syr Philadelphia, pol lyžičky červeného alebo čierneho kaviáru alebo jednu olivu. To dáva miske špeciálnu piknik a kontrast. Zabalte to všetko do rolky a jemne obliekajte perím zelenej cibule. Potom ich položte na bielu dosku, ozdobte ju pozdĺž okrajov citrónovými rezmi a podávajte.
4
Usporiadať vo forme kvetu. Doska sa zakryje listami šalátu a na vrch sa položia solená ryba tak, aby všetky konce kúskov boli spojené v strede taniera. Ak je veľa rýb a jedlo je veľké, položte naň ďalšiu vrstvu. Ozdobte stred plátky citróna, tiež rozmiestnené vo forme kvetu, ktorého stred môže byť ozdobený niekoľkými vetvičkami petržlenu alebo jednou olivou.
5
Urobte sendviče. Nalejte trochu masla na tenký kúsok bochníka, položte naň kúsok solenej ryby a ozdobte vetvičkou petržlenu.
6
Zabaľte červené ryby do chleba pita. Naneste vrstvu chleba pita so smotanovým syrom, posypte jemne nasekanou petržlenovou vňaťou a navrch položte tenkú vrstvu nasekanej solenej ryby. Pita chlieb nakrájajte na kotúč čo najtesnejšie, zabalte ho do lepiacej fólie a nechajte ho niekoľko hodín v chladničke. Pred podávaním ju vyberte a nakrájajte na malé kúsky. Môžu sa tiež položiť na tanier lemovaný šalátom.