V lete vychádzajú oči z množstva ovocia a bobúľ. Chcem jesť tak, aby si celú zimu pamätala medovú sladkosť leta. Z bobúľ a ovocia si môžete pripraviť chutné kompoty, zaváraniny, džemy a želé.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Pre želé červené ríbezle
- - červený rybíz 1 kg;
- - cukor.
- Na džem z jabĺk a hloh
- - hloh nezrelý 1 kg;
- - sladké a kyslé jablká 350 g;
- - cukor 0, 5 kg.
Návod na použitie
1
Červený ríbezľový želé. Opláchnite ríbezle a vložte do hrnca. Nalejte 1 šálku vody a privarte. Potom bobule pretrite sitom. Pridajte do šťavy cukor. Priveďte do varu a varte na miernom ohni 30 minút. Usporiadajte horúce želé do sterilizovaných pohárov, stočte sa, otočte hore nohami a zabalte do prikrývky. Nechajte vychladnúť.
2
Džem z jabĺk a hloh. Roztriediť bobule, ošúpať stonky, odstrániť semená. Dajte bobule do panvice a posypte cukrom. Prikryte uterákom a udržujte deň v teple. Pridajte 600 ml vody. Priveďte do varu a varte 20 minút. Potom bobule vyberte zo sirupu, utrite sitom a vráťte sa na panvicu.
3
Opláchnite jablká, šupky a semená. Prejdite mlynčekom na mäso a pridajte do hloh. Varte na miernom ohni a miešajte 40 minút. Odstráňte penu. Nalejte horúci džem do sterilizovaných pohárov a zrolovať.