Ryba je zdravý a chutný produkt, ktorý obsahuje veľa stopových prvkov potrebných pre ľudské telo. Je pravda, že nie všetky ženy v domácnosti vedia, aké jedlá sa dajú pripraviť z rýb. Koniec koncov, z toho môžete nielen variť ucho alebo poter na panvici, z mletého mäsa obyvateľov rieky alebo mora, získavajú sa vynikajúce kotlety. A čo chutné, môžete uvariť kastról z rýb a povedať nie. Hlavná vec je poznať recept.
Vyberte si recept
Recept na kastról z ryže s ryžou je teda určený všetkým milovníkom správnej výživy a rýchlym jedlám, ktoré nevyžadujú špeciálne zručnosti. Na varenie budete potrebovať:
- Mleté ryby (losos vhodné na domácu aj priemyselnú výrobu) - 400 - 500 g;
- Ryža - 100 g nespracované;
- Tvrdý syr - 50 - 80 g;
- Paradajková pasta (kečup) - 1 lyžica. l.;
- Tomato - 1 ks;
- Soľ podľa chuti;
- Kôpor je suchý alebo čerstvý podľa chuti.
Ak sú k dispozícii všetky ingrediencie, môžete začať variť. Najskôr uvaríme ryžu až do polovice. Syr nastrúhajte v samostatnej miske na najmenšom skartovači, pridajte už varenú ryžu a paradajkovú pastu. Všetko dôkladne premiešajte.
Vezmite pekáč, dno prikryte fóliou. Rozdeľte mleté mäso na dve rovnaké časti. Jeden položte rovnomerne na fóliu. Nasolte základňu a posypte kôprom. Ak si želáte, nemôžete zakryť fóliu, ale potom ju musíte namazať malým množstvom rastlinného oleja.
Na prvú vrstvu rýb rozotrite zmes ryže, syra a paradajkovej pasty, vyhlaďte „náplň“. Položte zvyšné mleté mäso na vrch, osolte, ozdobte greeny a tenkými plátky paradajok. Ak ste použili fóliu, je čas uzavrieť kastról.
Teraz pošlite pripravenú misku do rúry, predhriatej na 180 stupňov po dobu 25-30 minút. Po čase bude kastrol s ryžou pripravený, môžete ho servírovať na stôl. Jedlo je v harmónii s čerstvou a solenou zeleninou.
Mimochodom, ľudia pozorujúci pôst môžu variť takú kastról v dňoch, keď je dovolené jesť ryby. Hlavnou vecou nie je pridávať syr do misky, ale to nezhorší.