Jednoduché, ale uspokojujúce jedlo je pečená ryba s hubami a paradajkami vo voňavej krémovej omáčke. Takéto malé kulinárske majstrovské dielo môže k večeri uvariť.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Pre päť porcií:
- - 500 g filé z bielych rýb;
- - 200 g húb;
- - 2 paradajky;
- - 1 pohár krému;
- - 1 cibuľa;
- - rastlinný olej, korenie, soľ.
Návod na použitie
1
Nakrájajte čerstvé huby na tenké prúžky. Môžete si vziať akékoľvek huby - huby ustrice, šampiňóny, huby. Ošúpajte cibuľovú hlavu nakrájanú na polovičné krúžky. Vyprážajte cibuľu s hubami v horúcom rastlinnom oleji, podľa chuti soľ.
2
Opláchnite čerstvé paradajky a nakrájajte na kruhy. Opláchnite biely rybí filet, osušte ho na papierových utierkach a potom nakrájajte na malé kúsky, aby bolo pohodlné jesť.
3
Nakrájané paradajky položte na spodnú časť pekáča a kúsky pripravených rýb položte na vrch. Vyprážané huby šírime cibuľou.
4
Smotanu podľa chuti osolíme, ochutíme pomletou čiernou alebo červenou paprikou, premiešame, naplníme ju rybou vo forme, vložíme do rúry, predhriatej na značku 200 stupňov.
5
Pečená ryba s hubami bude pripravená asi za 30-35 minút. Podávajte horúco k stolu. Ide o úplne nezávislý obed alebo večeru, napríklad ryba s hubami a paradajkami v krémovej omáčke nepotrebuje žiadne vedľajšie jedlo. Ak chcete, môžete posypať čerstvými bylinkami.