Predjedlá sú jedlá, ktoré sa zvyčajne podávajú pred hlavnými jedlami. Občerstvenie sa delí na studené a horúce a vyrába sa z rôznych produktov: mäso, ryby, zelenina a ovocie. Niektoré ľahké jedlá sú časovo náročné, ale ich príprava je rýchla a ľahká.
Vyberte si recept
Chutný predkrm v šaláte
Na prípravu chutného predjedla tvarohu budete potrebovať nasledujúce produkty:
- 200 g tvarohu;
- 1 - 2 strúčiky cesnaku;
- 20 g kôpru;
- 1 - 2 lyžice. l. majonézy;
- listy šalátu;
- soľ.
Tvaroh rozotrite cez sito. Kôpr umyte pod tečúcou vodou a vysušte na papierovej utierke, potom jemne nasekajte. Lúpajte strúčiky cesnaku a prejdite cez lis. Kombinujte pripravené ingrediencie: tvaroh, bylinky a cesnak. Dochutíme soľou, majonézou a dobre premiešame, kým nezískame krémovú hmotu. Potom vložte uvarené desiatu na 20-30 minút do chladničky.
Listy šalátu umyte a osušte. Dajte malé množstvo náplne na každú a jemne rolujte dosku vo forme zvitku alebo kužeľa tak, aby náplň bola vo vnútri, a ihneď podávajte občerstvenie na stôl.
Koláče s paradajkami a syrom
Aby ste si mohli pripraviť tento predjedlo, budete potrebovať:
- 400 g tenkej arménskej výplachy;
- 500 g paradajok;
- 600 g syra;
- 100 g čerstvých bylín;
- 70 ml rastlinného oleja;
- mletý čierny korenie;
- soľ.
Tenké doštičky arménskeho laváru nakrájané na 8-12 porcií. Paradajky umyte a vysušte a potom nakrájajte na tenké plátky spolu s tvrdým syrom.
Pre každú porciu chleba pita (bližšie k jednej z hrán) vložte náplň, najprv plátky syra, potom paradajky. Všetko osolte, korenie, posypte jemne nasekanými bylinkami a položte naň ďalšiu vrstvu syra. Zabaľte náplň do chleba pita a výsledný „koláč“ opečte na oboch stranách na panvici namaženej rastlinným olejom. Varený predjedlo sa podáva teplý pri stole.