Vynikajúci jablkový dezert, ktorý sa veľmi ľahko pripravuje, poteší vašich hostí.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Pre 4 porcie:
- - 100 ml vody;
- - 60 g granulovaného cukru;
- - 50 g masla;
- - 4 kyslé jablká (Antonovka, Ranet);
- - 4 gule vanilkovej zmrzliny;
- - 2 lyžice. lyžice jablčnej šťavy;
- - 2 polievkové lyžice želé ríbezlí;
- - 1 polievková lyžica. lyžica hrozienok;
- - 1 polievková lyžica. lyžica citrónovej šťavy;
- - 1 polievková lyžica. lyžica nasekaných mandlí;
- - 1 polievková lyžica. lyžica obilia.
Návod na použitie
1
Na výrobu sirupu nalejte vodu do hrnca a rozpustite granulovaný cukor. Všetko priveďte do varu a bez rušenia varte sirup chvíľu na miernom ohni. Potom vyberte panvicu zo sporáka. Pridajte do sirupu jablkovú šťavu a zmes ochladte.
2
Predhrejte rúru na 180 ° C. Namažte tepelne odolnú formu 1 čajovou lyžičkou masla. Umyte jablká, šupku a jadro. Z každého ovocia nakrájajte asi 1/3 a potom preneste jablká do formy odolnej voči teplu. Ovocie nalejte do pripraveného sirupu.
3
Zmiešajte ríbezle s hrozienkami, citrónovou šťavou a mandľami. Naplňte jablká touto hmotou. Vložte formu do rúry na 40 - 45 minút. Pečte jablká, kým nie sú mäkké.
4
Zostávajúce maslo zohrejte na panvici a osmažte naň ovsené vločky. Hotové jablká vyberte z rúry a trochu vychladnite. Na každé ovocie položte kopček zmrzliny. Posypte vločky a ihneď podávajte.
Venujte pozornosť
Namiesto sirupu si môžete vziať jablkový likér, napríklad kalvados, a naliať naň jablká. Takže významne redukujete prípravu dezertov.
Užitočné rady
Jadro jabĺk je rezané špeciálnym nožom, po ktorom je ovocie úplne očistené. Kôra sa odstráni v smere z rukoväte a nadol na asi 1/3 výšky ovocia.