Jablká sušené na slnku nie sú len chutné, ale aj výrobkom užitočným pre telo. Ale aby sa v nich mohli zachovať vitamíny a minerály, musíte poznať niektoré jemnosti varenia.
Vyberte si recept
Pri príprave tohto jedla alebo misky je dôležité, aby všetko fungovalo dokonale, ale je ťažké to urobiť bez toho, aby sme mali určité kulinárske znalosti a nepoznali proporcie zložiek. Takto sušené jablká, ktoré ľudia nazývajú „sušenie“, nie je ľahké robiť. Ak chcete, aby ovocie zostalo chutné a zdravé až do hlbokej zimy, musíte poznať celý rad odtieňov jeho prípravy.
Tipy pre sušené jablko
Nezabudnite, že sušenie je prírodným zdrojom vitamínov a minerálov, ktoré sa nenachádzajú v jablkách predávaných v zime. Preto je dôležité v období plodenia starať o sušenie jabĺk. Zároveň je dôležité, aby si jablká zachovali príjemnú chuť a chutný vzhľad. Na tento účel je potrebné dodržiavať teplotný režim sušenia, ktorý vám okrem estetického vzhľadu umožňuje uložiť všetky prospešné vlastnosti ovocia.
Jablká sa sušia v rúre pri teplote blízkej 60 stupňov. V ideálnom prípade by malo dôjsť k pohybu vzduchu, ak kachle túto funkciu podporujú. Už sušené jablká sú vynikajúce, najmä ak ich pred sušením namočíte do pohára cukru a citrónovej šťavy. Jablká sa umiestnia pod lis a výsledný sirup sa po dvanástich hodinách vypustí. Jablká môžu byť poslané do rúry! Samotný sirup sa môže piť ako nektár, ale podľa chuti by ste ho mali najprv riediť vodou, pretože sa zdá byť veľmi koncentrovaný.