Originálny tvarohový koláč s mramorovým vzorom poteší mladých hostí a bude ozdobou pre váš sviatočný stôl.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 350 gramov sušienok z čokolády
- - 250 gramov masla
- - 300 gramov konzervovaných marhúľ
- - 5 lyžíc. lyžice citrónovej šťavy
- - 1 polievková lyžica. strúhaná citrónová kôra
- - 1 šálka cukru
- - 2/3 šálky škrobu
- - 2 lyžice. lyžice pomarančovej šťavy
- - 8 vajec
- - 1, 5 kg tvarohového syra z potravy
- - 1 vrecko vanilkového cukru
Návod na použitie
1
Rozpadnite sušienky a zmiešajte s 200 gramami masla.
2
Položte hmotu na plech potiahnutý papierom na pečenie a pritlačte ho nadol.
3
Konzervované ovocie varí na miernom ohni s 2 lyžicami. lyžice citrónovej šťavy a 1, 5 lyžice. lyžice cukru 4 minúty.
4
Pomocou mixéra pripravte ovocné pyré.
5
1 čajovú lyžičku škrobu rozrieďte pomarančovým džúsom a pridajte do ovocného pyré.
6
Oddeľte bielkoviny od žĺtkov a bielte ich pomocou mixéra v silnej pene a postupne pridajte pol pohára cukru.
7
Zvyšných 50 gramov masla, pomleté so zvyškom cukru, pridajte vanilkový cukor.
8
Potom pridajte žĺtky, tvaroh, zvyšný škrob, citrónovú kôru a 3 lyžice. lyžice citrónovej šťavy, premiešajte a vstrekujte šľahané proteíny.
9
Rozložte tvarohový krém na tortu, po častiach položte marhuľové pyré a vytvorte mramorový vzor vidličkou.
10
Pečieme 45 minút.
Užitočné rady
Čas varenia asi dve hodiny. Pri jednej porcii približne 400 kcal.