Dnes pulty praskajú rôznymi druhmi ovocia a bobúľ. Urobte koláč s nektárinkami a mandľami. Dezert je aromatický, chutný a zalievajúci ústa.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Na skúšku
- - mrazené maslo 100 g;
- - múka 250 g;
- - cukor 60 g;
- - vajce 1 ks;
- - štipku soli.
- Na plnenie
- - vajce 3 ks;
- - cukor 80 g;
- - mlieko 250 ml;
- - vanilkový cukor 2 lyžice;
- - škrob 250 g;
- - mleté mandle 150 g;
- - nektárinky 2 - 3 ks;
- - Čerešne v konzervách.
Návod na použitie
1
Varenie cesta. Kockové maslo, preosiata múka. Z masla, 2 polievkových lyžíc vody, múky, cukru, vajec, zamiesime hladké cesto. Zabalte do zovretého filmu a nechajte ho chladiť 30 minút.
2
Cesto rozvaľkajte na rovnú vrstvu a vložte do pekáča. Zakryte papierom na pečenie, prikryte suchým hráškom a pečte v rúre 15 minút pri 180 ° C.
3
Na naplnenie umyte nektarinky, odstráňte semená a nakrájajte na polovice. Konzervovanú čerešňu vhoďte do cedníka a vypustite sirup. Beat vajcia s mliekom, cukrom, vanilkovým cukrom, škrobom a mletými mandľami.
4
Výslednú zmes z nalejte na pečený koláč. Potom rozmiestnite nektárinky a konzervované čerešne. Vložte do rúry a pečieme 35 minút. Podľa potreby môžete hotový koláč posypať práškovým cukrom a ozdobte čerstvými lístkami mäty.