Mnoho odmieta polievku, pretože sa im nepáčia prvé chody. Polievku s bravčovým mäsom a fazuľou by ste však nemali odmietnuť. Ukázalo sa, že je silný a uspokojivý, a rýchlo a ľahko varí.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - bravčová panenka - 250 g
- - konzervované biele fazule v rajčiakoch - 350 g
- - mäsový alebo zeleninový vývar - 1, 5 l
- - stredne veľká mrkva - 1 ks.
- - paradajky - 2 - 3 ks.
- - cibuľa - 1 - 2 ks.
- - zelerové stonky - 3 ks.
- - zemiaky - 2 - 3 ks.
- - ghí alebo maslo - 2 lyžice. l.
- - paprika - 1 ks.
- - zelené na dekoráciu
- - mletý čierny korenie a soľ
Návod na použitie
1
Najprv musíte nakrájať bravčovú panenku na malé kúsky. Na panvicu rozpustite 1 polievkovú lyžicu masla a vyprážajte plátky bravčového mäsa.
2
Šúpať zeleninu. Zemiaky nakrájajte na malé kocky. Dajte zemiaky do hrnca a nalejte vývar, zohrievajte na miernom ohni. Pepř vriaci vývar a soľ.
3
Papriky, mrkva a cibuľa nakrájajte na tenké prúžky. Ohrievajte panvicu olejom. Pridajte k tomu nasekanú zeleninu a duste, kým nebude mäkká. Pridajte konzervované fazule.
4
Odstráňte šupku z paradajok. Na tento účel je potrebné opariť ich vriacou vodou. Potom, čo potrebujete nakrájať paradajky na veľké kúsky a pridajte k panvici k ostatnej zelenine, odstráňte ich z tepla.
5
Keď sú zemiaky pripravené, pridajte vyprážanú zeleninu a filé na panvicu. Varte maximálne 5 minút. Pri servírovaní ozdobte bylinkami.